“菜贱伤农，菜贵伤民”。虽然这个季度三亚凤凰镇槟榔河村的蔬菜收成良好，但菜农们却犯了愁，因为蔬菜批发价太低，目前已跌至3毛、4毛一斤，即使全部被收购掉也挣不回本钱，很多菜农宁可让菜烂在地头，也不愿再花“冤枉钱”雇人采摘。
这种现象并非偶然，似乎每年都在重复上演。蔬菜收购价缘何一度走低？是供过于求还是市场竞争？如何帮助“单枪匹马”的菜农找到销售出路？10月23日，南海网记者带着种种疑问深入田间地头、市场、超市试图寻找答案，在调查过程中发现，出现滞销困境的都是小规模种植的菜农，已经达到规范化、程序化的专业合作社却走的很稳当。
蔬菜3毛1斤“寒透”菜农的心
10月23日，虽然三亚的烈日依旧火辣，但三亚凤凰镇槟榔河村的菜心地头却格外冷清，只见三三两两的菜农在浇灌，绿油油的菜地亩亩相连，有的地头已经被采摘，只剩寸头长的菜根，大部分蔬菜地仍很“茂盛”。但走近却发现很多菜心叶子已经老掉、菜梗粗糙，黄叶子都开始四处蔓延。
“前两天刚收走一批，价钱不好，都挣不来本钱，一个月又白费了。”林德昆拿着塑料勺将水沟里的水一勺一勺往土垄上倒，因为天气炎热，菜地缺水严重。他一边低头忙碌着，一边说，农民靠天吃饭，自己种了10多年蔬菜，真是越来越不好做了，现在的菜心收购价才3毛钱一斤，前两天刚采摘了一批，才卖了1000来块钱。
谈到种植成本，林德昆放下水勺，掰着指头认真算了起来，然后告诉记者：“真的是亏本做，一亩地的菜要800多元的农药费、肥料钱，还要花钱请机器松土、搞垄，因为人手不够，蔬菜成熟期还要请人采摘，一天要100-150元工钱，算下来一亩地大概要1500元-1800元的本钱，收成最好的时候也才2500斤-3000斤。”
正在隔岸田间拔草的罗秋余也有10多年的种菜经验，今年种了3亩多的菜心地，她说：“寒心啦，种菜就是这样，挣一年赔一年，去年市场价好的时候可以拿到2元-4元的收购价，今年不知道咋回事，价钱又开始原地踏步，甚至还在往下降，上个月的收购价是8毛算不错了，这个月听说已经跌到3毛了，不知道过段时间会不会有起色。”
“蔬菜难卖，本钱难回。”这样的状况并不在少数。记者走访发现，凤凰镇槟榔河村4组、5组的村民都喜好种植瓜果蔬菜，且多以菜心为主，因为菜心种植技术要求不高、生长期短(22天-30天)，全村种植面积从原来的几十亩到现在已经超过百亩，这个季度都普遍出现了蔬菜滞销的现象。
批发商、菜贩也叫苦“挣不到钱”
随后，记者走访了三亚多家农贸市场、生鲜超市。在三亚市第三集贸市场，记者看到新鲜的菜心整整齐齐地摆放在每个销售摊位，由于已经接近正午，买菜的人并不多，菜贩时不时给干瘪的蔬菜浇水。
问及菜心销售情况，正拿着餐盒吃午饭的菜贩陈云霞说：“不是很好，一斤菜心就挣个3、5毛钱，我们从批发市场拿过来是0.8元、1元一斤，卖出去就2元-2.5元，其中还要去头去尾，一斤至少要减去3两再做算，挣不了多少。”
缘何不与农民直接对接，减少中间环节？菜贩张谷富说，农民种菜都比较小规模、菜样单一，但我们卖菜不只是单卖一种菜，几十样蔬菜都得从批发市场进货，每天都去凌晨到批发市场挑菜、选菜，如果要和农民一一对接，真的是不可能实现的。
菜贩张谷富还说：“农民挣不了钱，我们也一样，批发市场也一样，他们即按3毛、5毛收购，再8毛、1元批发给我们，我们再去头去尾卖出去，这样一算，真的是谁都没挣到钱，大家都是保本不亏，我们要摊位费，批发市场也要运输费。”
据凤凰镇槟榔河村村委会的一位工作人员介绍，蔬菜出现滞销的情况，可能有两个方面的原因，一个可能是因为供过于求，近几年农民跟风种植比较多，市场需求并没有那么大，导致价格降低；另一方面，与蔬菜销售的模式有关系，中间环节太多、价钱就会被层层压低，导致农民手里挣不到钱。
果蔬合作社“农企”创新销售模式
小规模种植的菜农叫苦连跌，已经规模化的农业合作社是否也掉进滞销困局？23日下午，记者走访了位于三亚凤凰镇的一家果蔬农民专业合作社，这在农业界也算是半个“专家”的种植大户。
“小打小闹的种植、销售模式已经淘汰了，不能满足市场需求。”据合作社种植基地的厂长覃海强表示，该基地有1800多亩的果蔬种植地，其中单菜心地就有200多亩，每天的果蔬产量在5000斤左右，菜心有1000斤左右，为了保证菜品的质量和产量，基地采用了较先进的技术和大棚作物。
覃海强告诉记者，合作社引导传统瓜菜种植向设施农业方向发展，形成“以市场牵龙头、以龙头带基地、以基地连农户”的产供销一条龙、农工贸一体化的产业化格局，因为种植规模大，该合作社与三亚各大超市、酒店直接对接，就菜心举例，如果按照传统的销售模式，通过中间环节的批发市场，批发价只几毛钱一斤，直接与需求方对接，可卖到1.5元-2元一斤。
政府如何帮助“单枪匹马”的菜农找到销售出路？凤凰镇农业办的孙主任表示，销售模式是滞销问题的关键，政府已经在集思广益想法子，一方面在牵头引导超市、市场与农民直接对接，减少中间环节；另一方面在着手建设平价蔬菜商场，到时候也将平价商场与农民两头对接，为菜农拓宽销售平台。
