经过分级、清洗、漂烫、硬化、渗糖、蒸煮、烘干等近20道工序，一颗颗鲜嫩的圣女果变成了香甜诱人的果脯成品，附加值比“带泥卖”翻了好几番。日前，由湖北长阳火烧坪高山蔬菜集团投资1.5亿元建设的天润生态农业科技开发项目在鄂西长阳土家族自治县贺家坪物流产业园投产。省政协副主席陈柏槐为该公司题写“高山蔬菜第一品牌”并宣布项目投产。
据了解，该项目达产后年可加工高山蔬菜24万吨、生产1.5万吨脱水蔬菜，实现年产值7亿元，提供就业岗位近2000个。当日，香港永康农副产品投资有限公司等6家客商现场签下3.645亿元的蔬菜大订单。
该县农业局局长陈仁全介绍：“近年来，我们引进建成了10余个蔬菜深加工项目，不仅破解了老百姓的卖菜难，也助推高山蔬菜产业实现了‘带泥卖’到冷藏初加工，再到精细深加工的‘三级跳’。”
独特的高山温差优势，给长阳高山农民“造”了一个脱贫致富的“金饭碗”。截至2011年底，全县高山蔬菜基地面积30万亩、种植面积50万亩，年产量100万吨，综合价值20亿元，其种植规模和产量占全国10%、全省30%的份额，成为全国的“大菜篮”。
如何避免“菜贱伤农”？该县摸索出了“产业秘方”——引进蔬菜新品种、普及标准化种植、建冷库错季销售、组建专业合作社、办蔬菜文化节吆喝等。2010年，该县高山蔬菜产业再度发力，组建了全省首家高山蔬菜集团——湖北火烧坪高山蔬菜集团。短短两年，该集团已发展壮大成为集蔬菜生产、加工、销售、科研为一体，拥有4家全资子公司的高山蔬菜“产业航母”。该集团董事长郑清樽介绍：“今年已启动建设高山蔬菜冷链物流系统和高山蔬菜批发市场等配套项目，力争3年内建立覆盖全国的高山蔬菜销售网络，实现产值15亿元。”
随着沪渝高速、宜万铁路的相继建成，长阳抢抓倍增的区位优势，使高山蔬菜产业驶入提档升级的“快车道”。福建新美蔬菜、华康食品、巴蜀蔬菜和清江鹏搏等一批蔬菜深加工项目“组团式”落户该县，并迅速成长为细分市场的“龙头品牌”。
由福建客商投资5亿元的新美蔬菜深加工项目落户该县榔坪新型工业园区以来建设顺利，全部建成后年可加工优质无公害蔬菜4.5万吨、交易高山蔬菜18万吨。该县火烧坪乡引进的华康食品项目今年上半年建成投产，不仅可以加工净菜和酱菜等，还把废弃的蔬菜茎叶通过发酵制成生物肥料。清江鹏博公司则将高山蔬菜加工成风味泡菜和冻萝卜菜出口韩国等地区，同时拓展国内市场，仅此一项增加销售收入5000万元。
长阳土家族自治县县委书记马尚云说：“力争三年内把“火烧坪”蔬菜打造成中国驰名商标，并以火烧坪为轴心建成鄂西最大的高山蔬菜深加工物流产业园。”
