过了一个周末，各大农贸市场菜价又有了新的变化。昨日，根据南宁市物价局提供的数据显示，南宁市各大农贸市场大部分蔬菜与上周相比稳中有涨，涨幅每斤为0.1元至1元。其中，津头农贸市场茄子价格波动最大，由原先的1元/斤涨到现在的2元/斤。但总体而言，蔬菜价格波动不算特别大。
【权威发布】
蔬菜价格稳中有涨
根据南宁市物价局提供的数据显示，南宁市各大农贸市场大部分蔬菜价格维持不变，部分蔬菜价格略有波动。数据显示，价格有波动的蔬菜涨幅、降幅平均在0.4元/斤之间。
当天，淡村农贸市场12种常见蔬菜呈现“1降3升8平”，降价的苦瓜现售0.7元/斤，比上周四每斤降了0.3元。价格上涨的有茄子、韭菜和豆角，分别售价1元/斤、1.8元/斤和1.6元/斤，平均每斤涨了0.2元。北湖农贸市场、白苍岭农贸市场、津头农贸市场则分别呈现“1降4升7平”、“2降4升6平”和“3降5升4平”的态势。
【买菜攻略】
茄子价格涨得高
数据显示，津头农贸市场蔬菜价格以涨为主。5种涨价的蔬菜中，茄子、大白菜和韭菜的涨幅最大，茄子2元/斤，涨了1元；大白菜2元/斤，涨了0.8元；韭菜3元/斤，涨了0.5元。值得一提的是，冬瓜价格未有变动，各大农贸市场依旧保持原价。备受青睐的小白菜、生菜和菜心，价格稳中有涨。
当天，淡村农贸市场的小白菜、生菜、韭菜与苦瓜等价格最便宜，分别售价1.5元/斤、1.5元/斤、1.8元/斤和0.7元/斤。白苍岭的大白菜价格最便宜，降至0.8元/斤。
肉价方面，南宁各大农贸市场的肉价与上周相比，没有变化。华联超市的猪精瘦肉、猪前后腿肉价格小幅上涨，分别售价为13.5元/斤、9.5元/斤，每斤涨了1.6元和0.22元。南城百货超市猪精瘦肉价格未变，猪前后脚肉降了0.02元。
【记者提醒】
多吃芥菜和苹果养生
随着天气越来越凉，养生也成为市民关注的一大话题，那么这个时节该如何养生？吃什么有益身心？昨日，记者咨询了广西中医学院有关专家。
“这个时节，是呼吸道疾病的高发期。”广西中医学院有关专家介绍，在这个时节，不少人容易咳嗽，易发支气管炎等。所以在这个节气里最好进食一些生津润燥、固肾补肺的食物，比如：梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、萝卜等。
“现在芥菜的价格也不高。”当天在相思湖农贸市场买菜的何女士说，前一段时间，芥菜一度卖到每斤3元的价格，而现在已经降到了每斤2元。“而且比较好做，车螺芥菜汤，蒜蓉芥菜都是很好做的菜，家人也挺爱吃”。
此外，苹果价格也稍微降了一些，淡村农贸市场的红富士苹果由上周的每斤5元降至每斤4元，喜欢吃苹果的朋友在这个季节不妨多吃一点。
【推荐菜谱】
冬菜蒸牛肉饼
食材:腌牛肉150克，冬菜50克，精盐0.75克，白糖5克.陈皮末0.1克，湿淀粉15克，胡椒粉0.25克，熟油7.5克。
做法：
1.将洗净腌过的牛肉剁为米粒形，用碗盛着，加入精盐、白糖、陈皮末、湿淀粉、胡椒粉，搅拌至起胶。
2.将冬菜洗净放入搅匀，加入熟油再搅匀，铺平在碟上，放进笼内蒸熟便成。
