节前最高时还卖到12元一公斤呢，今天降到10元了。”在西北路，买茶叶蛋的刘芳每天都要到市场买鸡蛋。“最近一段时间，鸡蛋的价格一天一个变，真有点不太适应。”刘芳笑着说。
伊犁的鸡蛋经纪人胡建刚也表示，节前节后相比，鸡蛋收购价格明显降低。节前收购价在8.5元-8元/公斤，现在降到7.8元/公斤。
每年中秋节，鸡蛋就会面临全国性涨价，无论是单位发福利还是送礼，都少不了鸡蛋的身影，需求增加导致价格虚高。节日一过，价格立刻恢复正常。
短暂的价格上涨，并没有给养殖户带来多大喜悦。霍城县养鸡户陈磊在电话里告诉记者，前期养殖户亏损情况比较严重，现在蛋价上涨稍有补偿，预计短期内鸡蛋涨势将明显放缓，并且很可能会回落。
“目前养殖门槛较低，许多农户在小院子就可以养，价格高时容易一哄而上，而价格低时又会纷纷“杀鸡退市”，容易导致供应量大幅波动，带动价格快速变化。”对于陈磊这样有三万只鸡的养殖大户来说也很无奈。
对于这次蛋价变化，批发、零售、养殖环节多位采访对象一致认为，需求量减少是导致鸡蛋价格下降的主要原因。“双节”之前，不论是百姓日常消费，还是食品加工企业，对鸡蛋的需求量都比较高，而“双节”过后需求量下降，特别是食品加工企业对鸡蛋需求量大幅降低，导致市场鸡蛋供应相对充足，故鸡蛋价格开始应势下滑。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，双节临近，各地鸡蛋价格持续上涨，再创近年来历史新高。监测数据显示，目前全国鸡蛋价格较7月21日涨幅已超20%。分地区看，宁夏、青海、新疆、陕西、四川、重庆、广西、上海、浙江等多省区市价格已经超过历史高点。
监测数据显示，9月底以来，全国鸡蛋价格持续下滑，9月29日至10月9日，普通鲜鸡蛋全国日均价连降11天，累计降幅为3.1%，目前价格已回落至9月初水平。分省区市来看，与9月28日相比，10月9日，超过九成省区市鸡蛋价格下降，其中山东、江苏、黑龙江价格降幅居前，分别为9.0%、6.7%、6.6%。
来源：亚心网
