“还没到中秋节，家里就堆了这么多盒月饼，咋吃得完啊。”这些天，王建平的亲戚朋友送来月饼，家人本来就不爱吃月饼，看着月饼，他很是发愁，担心放坏。
王建平家住西安城东世纪华城小区，这几天，他一看到月饼就犯愁。虽然明天才到中秋节，可家里已经堆了六七盒月饼了。“我和老婆单位都发月饼，女儿还送来一盒月饼，这都三盒了，亲戚朋友还送月饼。”王建平说，这几天亲戚说来串门，他都叮咛不要带月饼。王建平和妻子本来就不喜欢吃月饼，客厅放了这么多，家人根本吃不完，坏了又可惜，发愁月饼咋处理。
中秋节还没到，许多市民家里都放了很多月饼。“月饼咋保存啊？”市民李女士将月饼堆放在客厅，一些送给亲戚朋友，剩下的自己吃，可她不知道咋保存，担心还没到中秋节月饼就放坏了。
西安市营养学会公共营养师分会副秘书长、国家高级公共营养师张婳说，月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，不利于健康。
如何保存月饼呢？张婳说，月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装一起放入冰箱冷藏室。盒装月饼应将盖打开，使其通风。
月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。为保证月饼的质量新鲜，购买盒装月饼或散装月饼时，均应看清生产日期或出厂日期，以便掌握保存期。月饼含油脂、蔗糖较多，过量食用会产生滑腻感，易致胃满、腹胀，引起消化不良，食欲减退，血糖升高。“食用月饼，最好分成小块食用。老年人、儿童不宜多吃，否则会引起腹痛、腹泻或呕吐、消化不良。”张婳说。
