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时尚回归传统-舌尖上的普洱

时间:2012/9/24 15:07:24 来源:中国财经时报网

  茶叶作为一种健康饮品,代表古代人民对中国饮食文化的贡献,也是一种历史文化的传承体现。品茶即是品人生,也是品文化,在这含有浓浓亲情和深厚传统文化底蕴的节日中秋节来临之际,市面上的各种茶叶自然成为中秋好礼。

普洱

普洱

普洱茶

  据悉,包装精美的茶礼盒已登上各大茶商的促销专柜,不少市民也提早来“摸底”。“七彩云南”于今年中秋特别推出《金玉满堂》和《国色天香》礼品普洱系列,推出不久就有不俗的成绩。据“七彩云南”庆丰祥一名茶叶促销员表示“新茶品格好于客岁,除了回头客,又有很多新客人购买,销售盛况空前”。

  茶品虽好,也需要有正确的喝法才能将其精髓完全发挥出来,才能令消费者在饮茶的过程中享受其真谛。2012款《金玉满堂》由熟茶饼及小金沱组成,茶饼可选用盖碗或紫砂茶壶冲泡,用茶刀自茶饼背面凹臼处向四周撬取茶叶,投3~6g茶叶,用沸水迅速醒茶1次后,再冲入沸水稍带10~20秒即可出汤,滋味浓淡可调整投茶量和冲泡时间。小金沱则用水冲泡,一次投入一小粒,用沸水迅速醒茶1次后,再充入沸水,待5—10秒左右茶汤充分浸出即可滤出品饮。

普洱茶

  《国色天香》由散普洱装于印花罐中,一次以3—5克茶叶,150毫升的沸水冲泡于紫砂壶、盖碗或飘逸杯中,10—20秒出汤,逐泡适当延长闷盖时间,冲泡约8—10次饮最佳。

  无论是以茶饼和小金沱形式呈现的《金玉满堂》,还是易于冲泡的《国色天香》都需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,茶者此时满口芳香,甘露生津,神清气爽,且津液四溢,持久不散不渴。只有“舌尖上的普洱”才能给茶者留下的由内而外的回韵。


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