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妈咪需知:适合2岁宝宝的排骨汤类食谱

时间:2012/9/24 11:01:26 来源:家庭医生在线综合

      摘要:排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,是补钙的佳品,是不错的幼儿食谱哦。

宝宝

  适合2岁宝宝的排骨汤类食谱。

  苤蓝排骨汤:清香鲜爽,滋补润心

  食物原料:

  苤蓝1个,排骨250克,葱1根,生姜1块,盐、鸡精各适量

  制作方法:

  1、苤蓝洗净、去外皮、切成块,葱洗净后切段,生姜去皮切片;

  2、排骨洗净,剁成块;

  3、锅中加水烧沸,放入排骨和生姜炖煮熬汤,至排骨快熟时加入苤蓝块,一起焖煮至熟后加入调料搅匀,最后撒入葱段即可。

  营养经:

  苤蓝的维生素C含量极高,一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1。5倍。它还含水量大量的钾,而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。

  香醇浓厚排骨汤:补钙最滋养

  食物原料:

  番茄1个,玉米1根,小排骨150g,盐3g

  制作方法:

  1、玉米切成5cm小段。番茄切块,备用。小排骨用沸水煮一下捞出,用冷水将小排骨冲干净,再放入开水中用小火煮20分钟。

  2、放入切成小段的玉米,与排骨同煮20分钟。

  3、最后,放入切好块的番茄,再慢慢加热10分钟至番茄变软,加入盐调味后离火,稍稍放凉后即可食用。

  营养经:

  排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。


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