本报讯（记者 谭琳静 实习生 刘晓玉）乳矿物盐是什么？昨日，因这种连食品检测专家都鲜闻的物质，光明乳业再陷舆论漩涡。事情原由是，消费者范先生为孩子购买了光明旗下、针对1至3岁宝宝推出的"小小光明宝宝奶酪（宝宝杯）"，发现其中含有卫生部禁止在婴幼儿食品中添加的乳矿物盐。昨日14时左右，光明乳业在其官网上挂出声明，表示目前已将市面上产品全部回收，但原因是避免该产品在包装上给消费者带来误导，并称乳矿物盐（俗称乳钙）符合新资源标准，是天然安全优质的钙源。
乳矿物盐属于新资源食品
因好奇乳矿物盐是何物质，范先生上网查询获悉，2009年卫生部曾发布第18号公告，将乳矿物盐等7种物品纳入新资源食品目录，规定乳矿物盐的使用范围不包括婴幼儿食品，这款"宝宝杯"由此成为议论焦点。
国家高级营养师、中国营养师学会会员李东烨称，所谓新资源食品，包括四类，即在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；从动物、植物、微生物中分离的，在我国无食用习惯的食品原料；在食品加工过程中使用的微生物新品种；因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料，如芦荟、仙人掌和转基因食品等。
记者查询获悉，除了乳矿物盐，嗜酸乳杆菌等均属于新资源食品，但被禁止添加到婴幼儿食品中。
新资源食品安全性待观察
"长期食用新资源食品是否安全、是否会影响孩子发育，尚不知晓，故被禁止加入婴幼儿食品。"李东烨说，外国人食用部分新资源食品后，暂无不利反应，但因国人身体状况异于外国人、婴幼儿的器官和抵抗力不如成年人，"为安全起见，才规定禁止将乳矿物盐加入婴幼儿食品".
事件经过
8月 市民范先生购买了光明牌"小小光明宝宝奶酪（宝宝杯）"，发现其配料中含有卫生部禁止在婴幼儿食品添加的乳矿物盐。
9月18日 光明乳业官网刊登声明称"目前我们已将市面上的产品全部回收，并为此对给消费者带来的影响表示歉意".
相关规定
2009年卫生部曾发布第18号公告，将乳矿物盐等7种物品纳入新资源食品目录，规定乳矿物盐的使用范围不包括婴幼儿食品。
名词解释
乳矿物盐
一种新资源食品。是指以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等牛奶碱性蛋白成分而制成的利于人体吸收的营养补充剂，但婴幼儿食品中禁止添加。 光明乳业质量部居先生对媒体表示，涉事"宝宝杯"食品配方的确定时间早于2009年卫生部第18号公告发布，"食品配方确定后，很少轻易改动"，故2009年至今，配料中一直含有乳矿物盐。不过，昨日下午，光明乳业官网刊登声明称："为避免138g（6杯）’小小光明宝宝奶酪’产品在包装上给消费者带来误导，目前我们已将市面上的产品全部回收，并为此对给消费者带来的影响表示歉意。"记者随后以消费者身份拨打光明乳业全国服务热线，对方表示，购买过该产品的消费者可在登记后做退货处理。至于产品究竟是因为包装问题回收，还是因为违禁添加，接线员则称，如果想要得到详细回答，最好致电总部咨询。
乳制品常规检测中无此项检测
昨日下午，记者访问了精彩生活超市、大润发芙蓉店等五家大型超市，未发现有该产品销售。在家乐福韶山南路店的乳品专柜，记者咨询销售员是否有"宝宝杯"出售，销售员表示"没有货"，且这种产品已断货一段时间，但具体原因不是很清楚，是否会继续供货也暂时不知。
随后，记者咨询长沙市质监局、省市食品检测中心、湘雅医院的相关专家，大家都表示，在以往的奶制品检测中，并没有乳矿物盐的检测。但企业擅自将卫生部明令禁止添加的新资源食品添加到婴幼儿食品中，肯定属于违规行为。
长沙市工商局相关负责人表示，目前暂时没有接到相关投诉，市场监管部门会密切关注此事。
