想要更营养，在豆浆里打鸡蛋?
鸡蛋和豆浆都是很好的营养品，但在豆浆中打鸡蛋，却会妨碍人体营养吸收。鸡蛋中的钻液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质， 降低了二者的营养价值。
空腹喝豆浆?
空腹喝豆浆，蛋白质大都会在人体内转换为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
豆浆煮开了，用保温瓶保存?
豆浆的蛋白质含量丰富，如果煮开后放在保温瓶里保存，温度会逐渐下.当瓶内的温度下降到适宜细菌生长时，保温瓶内上部空气里的许多细菌会将豆浆当成培养基大量繁殖起来。一般来说，3一4小时后，保温瓶的豆浆就会变质。饮用这种豆浆会引起腹泻、消化不良，食物中毒，因些豆浆煮沸后应立即食用或在低温下保存。
