买回来的蔬菜，有没有残留农药？这是天天买菜的马大嫂们十分关心的问题。上周五，从义蓬农贸市场买菜回来的张女士发现了一个新奇的东西农药残留快速检测卡。使用这种卡片，不到一刻钟就能快速检测蔬菜是否有农药残留。据了解，这种检测卡已经广泛应用于我区农产品安全监测环节。
13分钟检测完毕
上周五，质监萧山分局在义蓬农贸市场举办了“质量月”宣传咨询活动，现场还帮消费者快速检测蔬菜是否有农药残留。而让张女士大呼有用的农药残留快速检测卡，就是在这次活动中发现的。
农药残留快速检测卡的盒子很小，每个盒子里，都装着一小瓶农残洗脱液和20张检测卡。工作人员帮张女士进行了现场检验，检验过程十分简单，只需不到一刻钟的时间。首先，擦去青菜表面的泥土，滴2滴洗脱液在青菜表面，用另外一片叶子在滴液处轻轻摩擦。随后，取出一片速测卡，这片速测卡由红色和白色两个圆形药片组成，工作人员将蔬菜上的滴液滴在了白色药片上，放置10分钟后，将速测卡对折，用手捏3分钟。再次打开，就有结果了。
“你这把青菜挑得不错，可以放心拿回家吃。你看，原来白色的药片，现在变成深蓝色了，说明是阴性结果，没有农药残留。”工作人员接着补充，“如果原来的白色药片，经过反应之后，仍旧为白色，则是强阳性结果，说明农药残留量较高，如果呈现浅蓝色，则为弱阳性结果，说明农药残留量相对较低。”
农产品安全监测已布下“大网”
记者了解到，农药残留速测卡是用对农药高度敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的酶试纸。它最大的特点就是操作简便，不需要仪器设备和配制试剂就能单独使用，无需任何专业技术培训。
“现在，主要能检测甲胺磷、马拉硫磷、敌敌畏、乐果等几种常见的农药残留。”质监工作人员说，“农药残留速测卡，一盒25元，每盒可检测20次，在区疾病预防控制中心有售。目前广泛应用在农产品安全检测的各个环节上，比如田间地头、市场抽查等等。”
不过，农药残留速测卡只是定性的简易检测，目前只能检测出是否有农药残留，但残留了多少，还是得靠专业的检测设备。目前我区共有两家有检测农产品安全性资质的机构，分别为杭州萧山质量计量监测中心、区疾病预防控制中心。提供的检测项目有农药残留、重金属污染等等，检测仪器耗资上百万。有检测需要的机构单位和个人，可将样品送至这两家单位，检测时间为10天左右。
此外，我区农产品质量检测体系不断完善，其中26个镇街均设立了果蔬农残检测室，3个镇街建起了水产快速定性检测室，每个镇街均配备了畜牧检测员。还有超过22家企业和合作社自建了农残快速定性检测室。今年上半年，我区本地农产品平均合格率达99.9%，未发生一起因食用本地农产品而引起的中毒事件。
