浙江在线9月10日讯“鸡蛋价格突飞猛涨我开始不淡定了，小蛋糕是否要提价啊？童鞋们，如果小蛋糕卖6元你们能接受吗？”上周末，面临当下的鸡蛋价格猛涨，“杭电蛋糕哥”楼智杭纠结了，他发出了一条征求网友对小蛋糕是否应该涨价的微博，引起不少网友跟贴。
记者了解到，从今年下半年开始，鸡蛋价格成了全国各地的菜市场里最受百姓关注的对象。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，今年7月下旬以来，全国鸡蛋价格持续快速上涨。与7月21日的价格相比，9月初全国鸡蛋价格上涨18.8%，其中八成省区市鸡蛋价格已经超过每斤5元。
“蛋糕哥”打算把小蛋糕价格上涨1元
昨天下午，记者来到“蛋糕哥”楼智杭在传媒生活区麦杰美食广场二楼的店铺，楼智杭正空闲着，大学刚开学，小蛋糕的生意还不是那么红火。提起小蛋糕涨价的事，楼智杭指着广告牌说：“刚刚涨价，现在小蛋糕卖6块钱1袋，主要是鸡蛋涨得太凶了。”
楼智杭跟记者算了一笔账，上半年他买鸡蛋的时候大概只要2、3块一斤，8月25号回下沙来开店，当时的鸡蛋是3块2一斤，价位还算可以接受，但这几天的批发价格窜到了5块3一斤，涨得有点让他崩溃。
楼智杭告诉记者，目前他在下沙大学城以合作的形式开了4家小蛋糕店，财经店过几天就要开张了，他做的小蛋糕主要原材料就是鸡蛋，每袋小蛋糕数量是37个，每烤1袋小蛋糕大概要用掉2个鸡蛋，如果不涨价，要多卖30%的量才能保住成本。
“目前生意还没开始好起来，为了保证小蛋糕的品质只能选择涨价了。”楼智杭说。
在他发的那条微博的回复中，他了解到，大概有70%以上的网友支持涨价。网友“阿酥”说：“身为上班族的我表示无压力。”网友“又到了采油面筋的季节”表示：“加一块也无所谓啦，希望鸡蛋降价的时候还能卖回五块就好。”
对于部分网友提出的希望小蛋糕价格在鸡蛋价格下跌时还能再降回来的问题，楼智杭表示没问题。
需求渐长，蛋价一时半会不会跌
昨天上午，在下沙的农贸市场，记者了解到洋鸡蛋的价格是6元/斤，本鸡蛋7.5元/斤，土鸡蛋13元/斤，洋鸡蛋与本鸡蛋的价格是今年涨得最厉害的。
文教路附近有一家涛涛粮油禽蛋批发部，每天凌晨会从建德和江苏两地进货，建德的鸡蛋每箱147元，江苏的是140元一箱。
老板告诉记者：“上半年的时候，由于鸡蛋价格一直很低，可饲料等成本在涨，导致不少蛋鸡养殖户亏本退市。现在蛋价上涨也正好弥补了他们上半年养蛋鸡的亏损。而且这几天学校刚开学，鸡蛋不愁销路，店里生意好多了，我觉得鸡蛋价格暂时还不会跌。”
记者从其他批发商口中打听到，由于需求渐长，鸡蛋价格上涨是普遍的情况。
“我看一时半会是不会跌下来，因为蛋价涨了，但运输成本加上运输过程中的损耗，我们也没有多少利润空间。”禽蛋批发商张师傅说。
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8月通胀如期反弹
政策放松受限
最新统计数据显示中国物价反弹趋势逐渐确立，尽管目前处于较低的水平。部分研究人士认为，存款准备金率可能仍有调低可能，但总体而言货币政策的进一步放松已受制约。
随着天气转冷、劳动力价格上升以及货币环境的持续宽松等因素，未来通胀回头的压力可能正在积聚。
国家统计局9月9日公布，8月全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨2.0%，涨幅较7月上升0.2个百分点；环比上涨0.6%，涨幅较7月大幅上升0.5个百分点。CPI涨幅与市场预期一致。
9月初财新所做的调查显示，20家金融研究机构对8月CPI同比增速的预测均值为2.0%。从具体分项看，纳入官方CPI统计的所有分类，包括食品和非食品价格、消费品和服务价格均呈上涨趋势。
北京领先国际金融资讯公司首席经济学家董先安发表报告认为，物价指数环比、同比先后回升，数据已预警通胀正卷土重来。目前海外流动性、气候与农产品供给、国内肉粮比价均隐含了能源涨价、肉价回升等风险。
他表示，通胀、房价必然制约宽松政策，一个较低增长、较高通胀时期开启，政策信号即便短暂反复，也左右不了这个趋势的回归。
