鸡蛋价格攀升后走稳
国家统计局南通调查队最新调查显示，7月下旬起，受高温天气、需求增长、成本攀升等因素影响，国内鸡蛋价格出现一轮快速上涨，引起社会广泛关注。 8月以来，市区鸡蛋零售价格继续攀升，价格涨幅逐步扩大，至8月下旬逐步高位走稳。
8月25日至9月5日，市区主要农贸市场洋鸡蛋平均零售价格基本稳定在11.0元/千克，没有出现新的上涨，但近期蛋价较8月5日上涨14.6%，较7月15日则上涨31.7%，同时也创下年内新高。此外，市区主要超市9月5日洋鸡蛋平均零售价格为9.23元，较8月5日上涨28.6%。
据分析，本轮鸡蛋价格快速上涨的主要原因，一是前期鸡蛋价格超跌造成养殖户亏损，导致蛋鸡存栏数量减少；二是夏季高温天气影响蛋鸡产蛋量下降，市场鸡蛋供应量有所减少；三是学校开学及中秋国庆节日因素影响，市场鸡蛋需求量明显增加；四是近期豆粕、玉米等饲料价格上涨，增加了蛋鸡养殖成本。
猪肉价格触底反弹
国家统计局南通调查队最新调查显示，8月中旬以来，市区猪肉零售价格出现上涨，这是今年2月起猪肉价格连续6个月下降后的首度上涨。
与8月5日相比，9月5日市区主要农贸市场猪肉相关规格品每千克平均零售价格及涨幅分别为：后腿肉25.0元，上涨3.1%；肋条肉25.25元，上涨6.3%；大排27.0元，上涨4.9%；小排骨28.0元，上涨5.7%。此外，超市售猪肉价格也有所上涨。
据分析，市场需求增长和养殖成本加大，是推动近期猪肉价格上涨的主要原因。随着秋季到来，气温逐渐回落，学校陆续开学及中秋国庆节日临近，市场猪肉需求有所增长。同时，近期国际粮食价格持续上涨，国内饲料价格大幅上涨，由此增加了生猪养殖成本。此外，今年以来猪肉价格长时间低位运行，近期恰逢触底反弹。
牛肉价格有所上涨
另外，7月下旬以来市区牛肉零售价格有所上涨，8月牛肉平均价格较7月上涨4.0%，为今年以来最大涨幅。
与7月15日相比，9月5日市区主要农贸市场牛肉相关规格品每千克平均零售价格及涨幅分别为：肋条牛肉43.0元，上涨7.5%；后腿牛肉48.5元，上涨4.3%；牛腩41.0元，上涨7.9%；熟牛肉96.0元，上涨4.9%。
据分析，市场需求增长和养殖成本攀升，是推动牛肉价格上涨的主要原因。随着秋季到来以及中秋国庆节日临近，市场牛肉需求有所增长。同时，近期国际粮食价格持续上涨，影响饲料价格上涨，增加了养牛成本。
