偏食、挑食导致的维生素缺乏，还可能引起儿童各方面的疾病。例如，缺乏维生素A，可能引起皮脂腺和汗腺萎缩，使皮肤粗糙，出现鸡皮疙瘩样的毛囊丘疹，毛发干枯，皮肤无光泽等，缺乏钙也可能导致宝宝换牙慢，身高增长缓，记忆力差等各方面的发育问题。所以宝宝的挑食问题家长一定不能轻视。
宝宝的进餐时间常常是妈妈的头痛时间，因为宝宝吃饭太挑剔了，花了好长时间精心准备的饭食，有时宝宝却毫不领情，连尝都不愿尝一口。不管是任由他不吃，还是强迫他吃，这样的结果都非妈妈所愿。当孩子出现挑食、厌食现象时，家长切勿乱买小儿开胃药。一般来说，小孩厌食是可以通过调整生活饮食习惯而得到改善的，如果随便用药会对孩子的身体造成不良影响。
儿童营养专家教你几个绝招，让你轻松改造爱挑食的小宝贝。
绝招1 从日常点滴做起
宝宝从满月起就需要每天补充钙剂，那么钙剂的选择非常重要，新生儿由于4个月前没有添加辅食，其饮食都是以奶和水为主，如果父母从孩子出生起就给他喝酸甜口味的钙水，久而久之，等到该添加辅食时，问题就来了，宝宝对于没有滋味的辅食会抗拒，这就是为什么有的宝宝不爱吃辅食的原因。专家建议，家长在为宝宝选择钙剂产品时，尽量选择淡奶味的钙剂产品，这样有利于形成宝宝日后的良好饮食习惯，而且也易于宝宝的味蕾发育。
绝招2 态度坚决而不强迫
如果孩子因为饭菜不合胃口而不吃，父母可以把饭菜拿走，让他等下一顿，两餐之间不要给零食，让他明白只有好好吃饭才能填饱肚子。在孩子表现好时，要鼓励他，慢慢地，孩子就会逐渐养成好习惯。
绝招3 请宝宝帮帮忙
准备饭菜时，让孩子做你的小助手（一定要确保没有危险的情况下），这也是培养他们对食物产生兴趣的一种方式。
绝招4 培养新的口味
孩子每天只吃一种他喜爱的食物，会造成营养不良，我们需要培养他新的食物兴趣。可以在三餐中选一餐做他最喜欢的食物，而其他的两餐则另选其他食物，一方面，孩子的习惯已经得到满足，在两个都不喜欢的食物中选一个，不会引起他的反感，不论选哪一个，都是一种新的尝试，就是可喜的进步。
绝招5 爱甜食怎么办？
虽然甜食会影响到孩子的健康，但孩子就是喜欢吃。
你要做的是：
1。减少购买甜食。
2。尽量购买营养丰富高质量的甜食。
3。你要规定孩子对甜食的量，告诉他们一天能吃几块点心，让他们自己选择在什么时间吃。
