中午12点，叶智的手机又响了，他熟练地打开收件箱，看了看，摇摇头又叹一口气。“豆粕价已经冲破4600(元/吨)了！”
叶智是甘肃一家饲料企业的总经理，该企业主要生产猪饲料，还有畜禽饲料。其中，豆粕和玉米是最重要的饲料生产原料。然而，从今年5月份以来，国内豆粕价格从每吨3000元一路狂飙，导致饲料企业的处境异常艰难。
为此，叶智专门向大豆网定制了一项业务，豆粕的最新每天都会发到他的手机上。“现在差不多已经涨了一半了。” 叶智说，豆粕的价格就像起飞的飞机，越升越高。
牵一发而动全身。
豆粕价格的狂飙，让与之相关的下游企业都跟着紧张起来，饲料企业、养猪企业、养鸡企业、水产企业等都卷入其中。市场上最明显的反映是，猪肉和鸡蛋价格在全国范围内开始涨价，且涨幅不可小觑。
“其实这主要是美国大旱惹的祸！”8月30日，由美国大豆协会和中国饲料工业协会联合主办的第八届中国饲料工业南北交流活动上，美国大豆协会国际项目中国首席代表张晓平如是说。这次南北交流活动共有50多家饲料企业参与，旨在应对目前豆粕上涨的现状。
美国遭遇30年大旱 大豆预计减产30%
今年5月以来，受气候影响，美国发生了30年一遇的干旱现象，8月29日，美国农业部发表声明，把约40个州的1892个县确定为主要自然灾害受灾区，其中1820个县为干旱受灾区。而受旱灾影响的区域，恰恰是美国大豆主要生产覆盖的范围。
美国大豆协会提供的一项数据显示，美国大豆的生产在全球所占的份额为27.4%，而中国需要进口的大豆，有40%来源于美国的大豆农场。一个非常形象的比喻是，美国农民每种植四行大豆，其中就有一行大豆是为中国种植的。
美国农产品(5.37，-0.13，-2.36%)直接挂钩世界粮食市场。5月底以来，芝加哥期货交易所玉米价格上涨约50%，大豆价格上涨近30%，均接近或突破历史最高水平。美国大豆协会国际项目韩彦明博士预测，受旱灾影响，今年美国大豆预计减产30%。
事实上，不只是美国，今年主要粮食生产区都因天气原因不同程度减产。俄罗斯、哈萨克斯坦等重要谷物出口国今年也遭遇了欧洲的干旱天气；南美阿根廷和巴西的农作物因干旱袭击大面积毁损，全球大豆供应遭受重创。
大豆减产 推动豆粕价格上涨近5成
全球大豆减产，对于90%的大豆都依赖进口的中国来说，所受影响表现得更为直接。首先表现在榨油企业上，豆油企业早已按捺不住，意欲跟随鲁花、金龙鱼等品牌趁势而涨，但因受政策调控影响，大豆油作为最普遍使用的食用油，不得不放缓涨价的脚步。
然而，作为大豆80%产物的豆粕，却不得不涨价以弥补高价造成的损失。来自中国大豆网的数据，豆粕的价格从今年5月每吨3000元的价格开始一路飙升，截止9月1日，国内大豆的价格最高的是新疆4980元每吨，而国内其他省份的平均价格也超过了4600元每吨。豆粕价格上涨近5成。
资料显示，作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。大约85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养，豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求。
