处暑过后,天气开始渐凉,早晚温差开始变大,人体免疫力开始下降,而病菌趁这个时候趁机入侵人体使人致病。这个时候吃什么能养生预防疾病侵袭呢?其实,秋季品粥是一种不错养生方式,首先粥可养胃,其次粥配搭秋季时令食品能达到不同养生功效。
我国中医认为:“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。”因为粥的主要原料多为粳米或糯米,而且通常都会加以:莲子、苡仁、百合、枸杞、红枣、红薯、山药、胡桃等,这些辅料均有极好的健脾胃、补中气功效,所以秋季每天早晨应多吃粥。