2012年9月1日是全国第6个全民健康生活方式日，据悉，青岛市2012年的全民健康生活方式日活动的主题为“减盐防控高血压”。青岛各区市将举办多项“大家一起来减盐”等主题活动，市民可通过在超市或模拟超市参与“找盐”、“用盐”、“减盐”等主题活动，了解与高血压的相关知识、掌握识别含盐食品和减盐的技能。
青岛市民食盐摄入量较全省相对较低 但仍“超标”
据了解，全民健康生活方式行动是由卫生部疾病预防控制局、全国爱国卫生运动委员会办公室与中国疾病预防控制中心共同发起的以“和谐我生活，健康中国人”为主题的慢性病防治行动。
目前我国约有高血压患者2亿多人，而研究证实长期的高盐饮食容易导致高血压，而减盐是一项经济有效的防控高血压的措施。据了解，2011年，山东省启动了省部联合减盐防控高血压项目，作为全民健康生活方式行动的一个重要部分，减盐项目致力于探索适合中国实际的减盐策略与措施，以有效地减少居民食盐摄入量，降低高血压及其相关疾病发病水平。2011年7月的基线调查结果显示，山东省标准人食盐每日摄入量为12.5克，较2002年（12.6克）仅降低了0.1克；青岛市四方区标准人食盐每日摄入量为9.84克，2002年为11.1克。相关专家表示，尽管青岛市的食盐摄入量较全省相对较低，但较《中国居民膳食指南》推荐量（6克）还有一定的距离。
每人每天吃盐不宜超6克
在全民健康生活方式日期间，青岛市将举办多项“大家一起来减盐”等主题活动，市民可通过在超市或模拟超市参与“找盐”、“用盐”、“减盐”等主题活动，了解与高血压的相关知识、掌握识别含盐食品和减盐的技能。
同时，专家提示市民，可以通过日常生活中一些小“动作”，控制盐的摄入量，从而保证身体健康。例如，当家里买500克食盐（1袋食盐）后，记下购买食盐的日期，当这500克食盐吃完后，再记下日期，那么就知道这500克食盐吃了多少天，用所吃盐量除以吃盐的天数，再除以家中就餐人数，就可得出人均粗略的食盐摄入量。此外，酱油也是日常膳食中钠的另一主要来源，所以在计算食盐量时，也应加上通过酱油所摄入的食盐量，计算方法同上。但要说明一点，酱油中食盐含量为18%左右，只要将酱油用量乘以18%，即得出人均通过食用酱油摄入的食盐量。将此量加上食盐量，便是一家人日均的食盐量。一般都讲，每人每天进食6克盐为宜。
此外，专家也提倡市民通过使用控盐罐、控盐勺，每餐定量使用食盐；烹饪时尽量晚放盐或不放盐，在进餐时根据个人口味加盐；可用醋及其他不含盐的调味品来弥补少放盐后的口感需求；许多调味品、方便食品和其他零食中都含有盐，应减少食用等多种方式控制食盐的摄入量。
