据市场监测，8月下旬，江苏宿豫区粮油市场货源充裕、品种丰富、供应正常。目前小麦(2534，-8.00，-0.31%)市场由于收购主体增多，粮源减少，加之玉米(2385，-10.00，-0.42%)价格上涨，饲料加工企业以小麦替代玉米数量加大等原因，小麦价格涨幅较为明显。
目前当地加工企业小麦收购价为1.09—1.10元／斤，个体粮食经济人收购价格为1.06—1.07元／斤，均比上周上涨0.02—0.03元／斤。
据业内分析，随着天气转凉，大专院校开学临近，各地市场面粉消费需求回升，预计后期小麦市场价格稳中略有震荡。
