本周，大连市场上非品牌鸡蛋价格每斤突破5元大关，个别市场每斤售价5.2元，创下了近几年的新高。记者采访整个涨价链条发现，整条产业链相关人士均表示“不挣钱”。
养鸡场：成本价每斤就得4.15元
记者了解到，蛋鸡生产成本主要有育雏费用、产蛋期费用组成。大连市德鑫牧业有限公司蛋鸡饲养场总经理王永奎介绍，一只产蛋鸡的育雏费用为32.7元，整个产蛋期内需要喂46公斤饲料，再加上人工、防疫、水、电的费用，大约需要121元，总计从育雏开始到产蛋周期结束的生产成本为153.7元。“一只蛋鸡每年能产多少蛋？37斤！”王永奎介绍说，以此计算，每斤鸡蛋从养鸡场里的成本价就达到了4.154元。
普兰店市夹河镇养鸡户刘德成告诉记者，今年种蛋、鸡雏基本没涨，那么在人工、防疫、煤、水、电的费用基本恒定的情况下，涨价源自哪里呢？“主要是饲料涨价了。 ”王永奎介绍，今年初每公斤饲料的价格约为2.5元，但现在远不是这个价位了。“豆粕两个月前每吨3300元，现在每吨4400元；玉米两个月前每斤1.1元，现在也涨到1.26元了。”刘德成告诉记者，每只鸡每天大约要吃3两饲料，巨大的消耗让很多中小养鸡户入不敷出。
“头半年鸡蛋零售价3块多钱的时候，我们基本上是卖一斤赔一斤。 ”刘德成说。
批发商：入市价每斤4.5元
在刘德成的介绍下，记者联系到了一位常年收购鸡蛋的批发商张先生，据他介绍，目前蛋价持续高位，批发商的日子也不好过。“我们下去收购鸡蛋，出栏至少每斤4.2元到4.3元，再加上运输、仓储以及各种破损和消耗，到了批发市场之后，每斤成本价就达到了4.5元到4.6元之间；往外面批发价每斤就得4.8元到4.9元一斤。 ”张先生说，大连市场鸡蛋日上市量大约在100吨左右，这个数字时常会有变化，但总体差异不大。
刘德成介绍，每年8月都是蛋鸡换羽的时节，这其间蛋鸡基本不下蛋，“一般养鸡场以100只蛋鸡为例，一天能下95个蛋左右，而到了换羽期，一天也就30来个蛋。 ”
“由于蛋量供应有限，很多批发商现在开始着手到农村养鸡户手里‘抢蛋’。 ”张先生说，据他了解，已经有批发商将收购价提高到了4.5元/斤，“不卖5元就得赔钱”。
零售商：一斤才赚2毛钱
据市物价局市场监测调查，今年一至六月份，鸡蛋市场零售价走出了一个W形，从7月以后便一路走高。昨天上午，记者走访了市内多家农贸市场发现，非品牌鸡蛋每斤售价普遍在5元左右，个别市场每斤售价5.2元，创下了历史新高。一位摊主介绍，这两年蛋价都挺高，2010年的最高价是11月份的4.45元/斤，2011年的最高价是9月份的4.9元/斤，再往前，大连市场上的蛋价高点是在5年前，当时非品牌鸡蛋达到每斤4元多。
在桃源市场，记者花了10元钱只买到了15个鸡蛋，这与两三个月前能买20多个形成了鲜明的对比。对此，商贩也很无奈，“每斤才赚你2毛钱。”他说，蛋价高了对他个人来说并没有带来什么好处。“原来一斤3块多钱的时候，很多人逛市场顺便花10块钱买一袋子鸡蛋，回家能吃十天半个月，比吃蔬菜还实惠。那时候我一天能卖出去几百斤，虽然每斤还是赚2毛钱，但走的量大啊。”他说，现在每斤5块多钱，很多老年人一听到价格之后，本来想吃鸡蛋的也忍了。“鸡蛋不像大米白面，并不是每天生活的必需品，因此销量减少了很多，每天也就卖百八十斤。 ”
对于未来蛋价的走势，养鸡户们和批发商、零售业户均表示，随着中秋节和国庆节的临近，鸡蛋价格估计还将维持一个多月的高位。 记者王磊
