雨润：加强组织管理保证食品安全

      雨润能够引领导行业发展的关键就是一丝不苟地把每个环节做好，把全过程控制好，对产品质量缺陷实施“零容忍”，久而久之，形成了严肃、严谨、严苛的企业质量管理文化。为保证食品安全举措的实施，雨润加强组织管理，雨润成立了以总裁为组长的食品安全管理专项工作小组，落实企业的食品安全主体责任。

      雨润实施“食品安全一票否决”的管理制度，加强责任考核和奖惩措施，和每个经营企业总经理签订食品安全责任书，明确食品安全一票否决——凡是违反食品安全管理规定的总经理，不论经营业绩大小，一律立即撤职下岗。

      面对日益突出的食品安全问题，国内的食品生产龙头企业正在竭力寻求创新发展模式。雨润以自身的实践提出了“全产业链发展确保食品安全”的理念，为整个行业的健康快速发展带来了示范作用。　

     
随着产业链经营模式的不断成熟，雨润基本实现了无库存的定单式生产－储运－销售的“无缝接轨”质量管理链，推动了肉类生产、加工、销售诸环节的有机结合。