昨天早晨，市民卢女士到市区兴文里农贸市场挑鸡蛋时，一问价格，发现普通鸡蛋的价格是每500克5.3元，“鸡蛋价格怎么涨了这么多？”卢女士问了一句，摊主李先生有点无奈地回答：“是啊，最近鸡蛋价格涨得挺快的。”李先生说，8月初卖4.6元，不过半个月里涨了七八毛。记者发现，也有一些摊点卖到了5.5元，这个价格赶上了6月初“火箭蛋”的价格。
“最近鸡蛋批发价半个月就涨了五六毛，超市不得不上调价格。”世纪联华超市安泰店的工作人员王先生告诉记者，这个月超市的鸡蛋价格已经两次上调价格了，8月初刚调为4.8元，前天又上调到了4.99元。而一个月前，超市的鸡蛋价格是4.3元。
根据市物价部门的监测数据显示：7月20日，市区农贸市场的零售均价是4.37元，8月5日是4.77元，8月15日是4.93元。“今年的鸡蛋行情就像股票一样，起起落落，上半年蛋价持续偏低，虽然6月初鸡蛋价格涨到5元多，甚至得了‘火箭蛋’的绰号（本版6月6日曾报道），可之后蛋价就开始回落，7月中旬最低是4.3元，最近又慢慢涨回来了。” 一鸡蛋经销商说。
鸡蛋价格上涨，对于在市区公园路开蛋挞店的陈先生来说，可真是个坏消息。陈先生说，鸡蛋是蛋挞的主要原材料之一，每天要用掉四五十斤的鸡蛋。“蛋挞卖一元一个，走的是薄利多销的路子（右图）。没想到，小店开张不久，就赶上了鸡蛋的涨价期。开业到现在，批发价几乎是每天涨个一两毛，一个月算下来，每天成本都要增加几百元。”陈先生有点苦恼。
“主要是鸡蛋货源少了，产地收购价涨了不少。”市区一禽蛋批发公司经理李女士说，温州市面上的普通鸡蛋都来自东北。最近黑龙江、吉林等地的鸡蛋货源很少。“以前公司在当地一天就可以收购一车10吨左右的鸡蛋往温州运，最近十几天，收购一车的鸡蛋要花上三四天。”对鸡蛋产量的减少，李女士分析说，本来现在是新鸡开始产蛋的时候，可今年上半年蛋价持续走低，不少养殖户越养越亏，有些就直接放弃养蛋鸡，导致鸡蛋产量下滑，市场供应量不足；加上玉米等饲料价格上涨，也带动了蛋价上涨。“高校开学、中秋国庆接连而至，鸡蛋消费量将有所增加，预计这波高行情可能要维持一段时间。”李女士说。（以上计量单位均为每500克）
