从7月末开始,呼市鸡蛋的零售价格从9.4元/公斤一路攀升,几乎一天一个价。昨日,据国家统计局呼和浩特调查队最新统计数据显示,到8月20日,鸡蛋零售价格已达到10.4元/公斤 ,价格上涨10.6%。随着中秋节临近,以月饼为代表的食品制造业对鸡蛋的需求量将大幅增加,因此,在中秋节食品消费旺季结束之前,鸡蛋价格仍将稳中有升,预计零售价格将达到11元/公斤左右。
据了解,造成今年鸡蛋价格暴涨暴跌的主要原因是去年鸡蛋行情好,一些养殖户疯狂补栏,供大于求使鸡蛋价格暴跌;后来,养殖户积极性锐挫,供不应求使鸡蛋价格暴涨。(记者 杜柏业 通讯员 陈美玲)