前阵子，杭州一位许女士遇到一件麻烦事，婆婆三番五次要求她给宝宝买牛初乳吃，说不少邻居家的孩子吃了牛初乳后，很少生病打针，还胃口大开。许女士认为牛初乳没有那么神，再三回绝，被婆婆误会成她省不得给孩子花这个钱。
最近，卫生部下发了一纸禁令，给许女士解了围。卫生部规定，从9月1日开始，婴幼儿配方食品(指婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品三类)中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。
据悉，牛初乳在国内风行十年，已是许多家长用来提高宝宝抵抗力的秘密武器，不管是加了牛初乳的配方奶粉，还是单纯的牛初乳，在婴幼儿市场销量十分不错。
被称为“免疫之王”的牛初乳，为什么被禁止给婴幼儿食用？禁令下发以后，市场反应又是如何？昨天，本报记者带着这些疑问咨询有关儿科专家并进行了市场调查。
【一纸禁令】9月起婴幼儿配方食品不得添加牛初乳
今年4月18日，卫生部发布《关于牛初乳产品适用标准问题的复函》，针对质检总局询问关于进口牛初乳类产品适用标准问题进行了回应。
卫生部要求在普通食品中添加牛初乳为原料的乳制品，应当按照相关食品标准执行。而对于婴幼儿配方食品，则不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。以上要求自2012年9月1日起执行，此前按相关规定生产或进口的相关产品，可在保质期内继续销售。
为什么禁止于婴幼儿配方食品添加牛初乳？卫生部的专家们给出了答案：所谓牛初乳指的是乳牛产崽后7天之内的乳汁，属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低，工业化收集较困难，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。
