据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），８月１５日，鸡蛋、食用油价格上涨；成品粮价格稳中有涨；水产品价格稳中有降；肉类、蔬菜、水果价格微幅波动；奶类价格基本稳定。
普通鲜鸡蛋价格上涨０．４％，白条鸡价格持平；花生调和油、大豆调和油、纯花生油、纯菜籽油、纯大豆油、纯葵花籽油价格上涨，涨幅均在０．１％以内；猪后臀尖肉、猪五花肉价格持平；牛腩肉、牛腱肉价格分别上涨０．２％、０．１％，去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格下降，降幅均未超过０．１％；监测的２１种蔬菜中，９种价格上涨，５种价格下降，７种价格持平。
监测数据显示，今年５月下旬至６月中旬，全国鸡蛋价格形成一轮快速上涨行情，６月１１日为这一轮价格最高点，每斤达４．８９元，随后价格开始回落。７月下旬以来全国鸡蛋价格再次出现较为明显上涨，８月１５日价格已超过上一轮涨势的价格高点（６月１１日），每斤达４．９４元，逼近５元较高价位，较７月２０日价格上涨９．１％，较６月１１日价格高１．０％。（郭爱民）
