2012年8月14日牛肉市场价格：美国猪肉与牛肉价格有所下跌

今日牛肉参考价格：
单位：元/千克(公斤)
产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价
碎牛肉价格 辽宁阜新市蔬菜批发市场  0.00 0.00 30.00
牛肉价格 北京日上综合商品批发市场有限公司  36.00 32.00 34.00
 
牛肉价格 山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 元/kg 38.00 34.00 36.00
 
牛肉价格 山东青岛华中蔬菜批发市场  0.00 0.00 40.00
 
牛肉价格 包头市友谊蔬菜批发市场  42.00 42.00 42.00
 
酱牛肉价格 辽宁阜新市蔬菜批发市场  0.00 0.00 75.00
牛肉相关行情：
截至2012年8月9日，美国上等牛肉的市场报价为每英担1.8250美元，较去年同期的市场报价，每英担上涨4.5美元，上涨比例为3%。美国上等牛肉在零售市场的强劲促销手段一定程度上有助于2012年6月份期间的牛肉市场报价创年度新高，但是在炎热气候的影响下，2012年7月份美国上等牛肉的市场价格有所下跌。随着生牛市场供应量的持续下跌，今年秋季美国上等牛肉的市场价格预计可能与2011年持平，而且甚至可能超过2011年市场价格。当前市场上广泛讨论着牛群的清盘问题，但是把一部分的生牛投入市场显得更为重要。此外，大部分进入市场的牛群都是饲养场里的牲畜，