8月13日，卫生部召开新闻发布会，通报了《食品安全国家标准“十二五”规划》内容，卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志称，将要加快中国食品标准清理整合，到“十二五”末时，基本构建保障人民健康需求、符合中国国情的食品安全国家标准体系。
据了解，食品安全法公布施行前，中国有食品、食品添加剂、食品相关产品国家标准2000余项，行业标准2900余项，地方标准1200余项。由于受食品产业发展水平、风险评估能力等因素制约，现行食品安全标准尽管总体数量多，但标准间存在矛盾、交叉、重复，个别重要标准或重要指标缺失，部分标准科学性和合理性有待提高，标准宣传贯彻执行有待加强。
苏志介绍，针对这些问题，规划提出了四项工作目标，首先清理整合现行食品标准，到2015年底基本完成现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的清理整合工作。
同时，加快制定、修订食品安全国家标准，提高食品安全国家标准的通用性、科学性和实用性。完善食品安全国家标准管理机制，建立程序规范、公开透明、政府主导、部门配合、全社会共同参与的食品安全国家标准管理体制和工作机制。
清理、制定、完善体系之后最重要的一环便是执行，规划的四项目标的最后一项指出，将强化标准宣传贯彻和实施工作，促进各部门、各单位学习贯彻食品安全国家标准，督促食品生产经营单位认真实施食品安全国家标准。
苏志介绍，下一步，卫生部将会同相关部门按照国务院统一部署做好规划的组织实施。近期将印发新一轮《食品标准清理工作方案》，全面启动对5000余项食品标准的系统清理工作，到2013年底，提出现行相关标准或技术指标继续有效、整合和废止的清理意见。
并将加快食品安全标准制修订工作步伐，包括《食品中污染物限量》和《食品中致病菌限量》等基础标准，尽快发布施行。
