生活报8月8日讯 按照传统习俗，立秋这天人们要“抓秋膘”。今天，记者走访哈市几家超市及菜市场了解到，猪肉、牛羊肉等肉类销量猛增。
专柜半小时卖五头猪
10时许，道里区某大型超市冷鲜肉专柜前聚满了人，正在购买猪前槽的王女士说，“家人都想趁着立秋沾沾节气，买点肉包饺子或者炖着吃。”据该专柜负责销售的姜世健介绍，从早上开门营业起，顾客就络绎不绝，“销量比平时多了一倍，你看，不到半小时五头猪就全卖光啦！忙得我们连口水都没喝上。”姜世健一边秤着肉一边对记者说。
老人买肉给孩子抓膘
在尚志大街一家菜市场里，猪肉、牛羊肉专柜前人都很多。拎着五花肉挑着梅花肉的孟女士告诉记者，“我大孙子上小学五年级，长得又瘦又小，今天我给他做锅包肉、溜肉段，还要给他包鲜肉虾仁饺子，让他好好抓抓膘。”
市场菜摊叶菜也沾光
卖肉的小伙子说，8点开始营业后，买肉的人就都围了上来。12.5元一斤的梅花肉和15.8一斤的精排卖得都不错。
据菜摊老板讲，芹菜等叶菜卖得也很好，很多人习惯立秋包饺子，蔬菜销量也跟正沾光。
立秋这天，利于减肥的黄瓜同样受到人们的欢迎。虽然每斤售价已达4元，仍然阻挡不了人们啃黄瓜甩秋膘的热情。
市民买黄瓜就为瘦下来
在道里区工厂街早市，虽然黄瓜每斤售价高达4元，销售却十分火爆。“都说’立秋’吃黄瓜能减肥，女儿昨天就叮嘱我多买点黄瓜，这不我特意买了5斤。”正在购买黄瓜的周女士说。
商贩当天黄瓜卖疯了
“卖了一夏天黄瓜，属今天最好，要是每天都能这么卖，那可妥了。”正在销售黄瓜的一位摊主告诉记者，立秋这天黄光卖疯了，来买黄瓜的以女性居多。
饭店素拍黄瓜频频点
各家饭店与黄瓜有关的菜肴也卖得非常火，记者在中央大街某饺子馆看到，中午饭口的时候，大约有近20桌的客人点了“素拍黄瓜”，占了总就餐量的一半。
也说抓秋膘
哈尔滨工业大学社会学教授唐魁玉表示，立秋“抓秋膘”对于现代人来说，意义不在于是否真的“抓秋膘”，而在于注重、延续这种民俗文化。黄瓜和肉类同时受欢迎，则说明人们越来越重视合理的饮食结构和营养均衡。
