消毒餐具分三级 拒绝整改将曝光

    消毒餐具能“放心”用吗？昨日，武汉市食品化妆品监督所负责人透露，将在武汉市推进餐饮具集中消毒单位量化分级管理，8月底前公布量化评分等级，对拒绝整改的单位将予以曝光。

    据介绍，武汉市食化所和各区食品药品监督所统一采取备案审查形式，对全市餐饮具集中消毒单位进行生产现场量化评级，重点加强现场审查和资料审查，将餐饮具集中消毒单位分为A、B、C三个等次，每年定期对每户申报单位审查或复审。

    同时，该局提倡消毒餐具包装上标注量化评分等级，供餐饮服务单位和消费者选择使用。首次量化评级工作将在8月底完成，届时将对不参与量化分级管理的单位和拒绝整改的单位予以曝光。