我家炖汤也不会单用排骨,而是把一堆红白萝卜、洋芋、芹菜等根茎瓜果放进锅里做成美味的蔬菜汤。还会炒好几道蔬菜,每样的量不多,但种类多。天天吃优格或喝优酪乳,是因为优格有益生菌,并且它的脂肪是短链脂肪,可以降低脂肪酸。还有,上班太忙了,优格省时又止饥。
虽没时间上健身房,但我的活动量很大。到病房会诊看病人,四楼以下用爬楼梯代替搭电梯;上下班不搭医院接驳车,快走15分钟到捷运站;星期六、日从我家走路到滨江市场采购家中一星期的食物,单趟大概就要20分钟,回程又拖一车蔬菜水果,来回一天运动量就够了。现在我的总胆固醇多维持在220mg/dl左右,好在我的高密度(好的)胆固醇可以到104mg/dl,但还是要小心。