从本周起，全国大部分地区迎来新一轮的高温天气。不断加剧的炎热天气，影响蔬菜的生长速度，进入伏缺期，蔬菜价格进入季节性上涨通道，各地蔬菜价格出现明显上涨。
南京：受前几周梅雨天气及近期高温天气影响，上周南京地产蔬菜价格涨幅明显。小青菜价格从1.5元/斤猛涨到4元/斤，韭菜价格环比上涨了100%以上，花菜价格较上周也成倍翻番。另外，其余地产蔬菜药芹、空心菜、青蒜等只涨不跌，均有不同程度上涨。
河北：香菜零售价从过去的2、3块钱一斤一下子涨到8块钱一斤，批发价也涨到6块一斤；菠菜价格也上涨明显，昨天还是6块，今天就卖到7块；油麦、小白菜等绿叶菜也从月初的1块一斤涨到现在的2.5块一斤。
枣庄：受高温闷热天气影响，大部分蔬菜价格出现不同程度的涨幅，黄瓜价格一周内涨了0.8元。超市菜场的蔬菜价格大都在1元/斤以上，其中生菜每斤2元，芹菜每斤1.65元，油菜每斤1.5元，小白菜每斤1.4元，花菜每斤2元，茼蒿每斤2.5元。
此外，沈阳、寿光、合肥等地本周蔬菜都出现明显上涨，其中沈阳地区本期豆角、菜花、蘑菇三种蔬菜涨幅都在20%左右，茄子、青椒、西葫芦、芹菜、油菜等涨幅也在10%左右。
业内人士分析，等伏天结束后夏季菜集中上市，蔬菜价格或将逐渐回归平稳。
