据中国之声《全国新闻联播》报道，受暴雨、高温天气影响，各地蔬菜价格出现明显上涨，香菜、菠菜价格甚至翻番。业内人士分析：伏缺期来临，蔬菜价格进入季节性上涨通道，但蔬菜储备充足，未来价格将逐步回归平稳。
周末，记者在河北多家农贸市场发现，过去只有2、3块钱一斤的香菜，现在零售价卖到了8块钱一斤，批发价也有6块多，而菠菜的价格涨的更是离谱。
商贩：香菜批发价从3块4块一下子涨到6块一斤。菠菜昨天6块。今天7块。
不仅如此，包括油麦、小白菜等在内的很多绿叶菜价格也从7月初的1块钱一斤涨到现在的2块5一斤。安徽合肥周谷堆市场信息中心副主任李涛分析，这主要受近期暴雨和高温天气的影响：
李涛：暴晒对蔬菜影响最大，很多存在死苗现象，这样菜价就会有上涨空间。
与此同时，高温还导致长途调运菜价格出现上涨，合肥市周谷堆农产品批发市场信息员王磊：
王磊：长途调运输，包括夏天，大部分蔬菜都要加冰，成本上升比较明显。
山东寿光蔬菜网总裁吕文国表示，“三伏天”到来，由于气温高、湿度大，不利于蔬菜生长，因此被称为 “伏缺期”，近期的价格变化也属于正常波动。
吕文国：每年的这个夏季就是绿叶菜少，都涨钱，特别是这个菠菜。
吕文国表示，目前部分蔬菜储备充足，等伏天结束后夏季菜集中上市，菜价将逐渐回归平稳。
吕文国：我觉得下半年耐储存的菜都供应计较充足，价格不会有太大的涨幅。
