5月20日,鸡蛋平均价格每公斤为7.98元,5月25日,上涨至每公斤8.08元,5月30日,再涨至每公斤8.94元,6月5日,持续上涨到每公斤10.31元。银川市场上出售的鸡蛋半个月内涨幅高达33.9%,创今年以来新高,鸡蛋价格飙升被市民戏称为“火箭蛋”。
国家统计局银川调查队新闻发言人魏建萍表示,鸡蛋价格上涨的原因除了蛋鸡存栏量下降,鸡蛋产量减少外,随着端午节临近,市场需求增大,拉动鸡蛋收购价格。此外,饲料人工费用的增加,也拉动成本上涨。据分析,预计端午节过后鸡蛋价格将有所回落。张昱