首乌
中国医学认为：发为血之余，发乃肾之外候，毛发的生长与脱落，润泽与枯竭，与血气及肾精息息相关。白首乌既是常用的补血益精之药，又是养生防老的珍品，因而具有促进毛发生长作用。实验证明，局部涂抹白首乌总磷脂可使家兔耳毛和毛孔的平均直径增加，分布曲线右移，群间距离缩小，毛纤维生长速度加快。专家们在进行白首乌有效成份单体分离时，发现一种新物质，命名为白首乌二苯酮。初步分析，白首乌二苯酮可能是首乌乌发功能的本质所在，在其它方面的应用价值有待于进一步研究。现代科学研究成果为白首乌这一传统名贵珍品应用到医药、美容、食品等领域提供了理论依据和大量实验数据。
“芝麻何首乌”散是常用的药膳秘方之一。
取黑芝麻500克，何首乌200克，2味研末、调入白糖500克，和匀。每日2汤匙(约20克)，用米汤或开水，连续服用2-3个月，间隔一段时间，继续此疗程，连续服用下去。此方既可美容，又可乌发。
附注
芝麻在古代就被列为美容食品，分黑白两种，还有黄色、棕红色。现代医药学研究发现并证实，芝麻具有护肤美容、延缓衰老等作用。中医认为，头发早白及脱落，与肾亏血虚有关，由于芝麻能补肾养血，所以对头发早白、落发过多、头发干枯有明显作用。《太平圣惠方》的乌麻散，其组成为黑芝麻一味，量不拘多少，便是一张补肾养血、润泽皮肤、乌须黑发的良方。我国着名京剧表演艺术家梅兰芳大师，直至晚年，容颜依然红润，这与他一生中善于食疗芝麻美容秘方是分不开的。
