浙江在线07月13日讯 去过大型超市、菜场买猪肉的市民都应该知道，判断"放心猪肉"最直接最关键的就是看猪肉上有没有农业主管部门盖印的肉品检验检疫合格章。然而，在桐乡市区城盛小区、东方小区的一些路边肉摊上，未经检验检疫的白板猪肉却被肆无忌惮地出售。
【新民晚报·新民网】入夏以来，每天凌晨5时左右，普陀区中山北路骊山路口，总会出现一辆面包车，将来路不明的牛肉，低价转卖给附近菜场的摊主……昨晚，网友"大猫咪的"通过新民网上海滩微博，披露了这桩鲜为人知的"地下交易".
4时许进货"肉从连云港运来"
依照读者提供的线索，记者赶到现场。此刻，一辆安徽牌照的面包车、两辆助动车正静静地停在路边，三个人席地而坐，用警惕的目光扫视着身边的陌生人。"我来这里等长途班车接人的，你也是吧？""不是，来进货的。"接过我们递上的烟，几个人的戒心顿时少了许多，慢慢打开了话匣子。
一个自称姓王的安徽人说自己在临汾路附近的菜场里摆了个肉摊，从今年五六月起每天都到这里进牛肉，"这肉是从江苏连云港运来的，到上海后用面包车分送到像这样的四五个固定地方，我们买回去后就卖给顾客。"
"今天车子来晚了嘛。"不一会儿，我们身边又聚集了10多个人，他们大多来自安徽、河南、山东等地，基本上都是闸北、普陀两区部分菜场的肉摊摊主。
5时15分挑货"比正规渠道便宜"
一辆浙江牌照的白色面包车驶进了广场，可能是车厢里太热，司机索性打起了赤膊。苦等良久的摊主们蜂拥而上，七手八脚地从车上抬下了四大袋货色，他们熟门熟路地用刀划开黄色的蛇皮袋后，暗红色的牛腩、牛排、牛腿、牛夹心等立刻暴露在闷热的空气中，浓重的腥臭味弥漫开去，引来不少苍蝇叮咬。
"别看这肉卖相不灵，可价格便宜，才21.5元一斤，比正规渠道便宜了不少。我拿到市场里开价30元左右，200斤肉，一天能赚1000多块。""王老板"一边低头忙着挑肉，一边和我们说起了生意经。
5时45分交易"肉色真有点发绿"
"快点来称分量。"在众人的呼喊中，一个打着赤膊，穿着平脚裤，戴着遮阳帽、黑边框眼镜的中年男子，骑着辆电瓶三轮车缓缓而来。"你们怎么把袋子都打开了，这样放一个小时肉都要臭了。"从车上卸下电子秤后，中年男子数落着众人。"这肉本来就臭的！"面对摊主们的回应，中年男子提鼻一闻，蹲身一看，嘴里嘟囔着，"今天的肉色真有点发绿。"
过完秤后，摊主们有的当场付钱，有的拿着填好的发货单按月结账，自始至终，不见半张发票和检验检疫证明。约摸半个小时，众人四散而去，记者尾随一个摊主，发觉其就在百米之遥的永昌泰山支路菜市场做生意。一回到自己的摊位，摊主就把牛肉一骨脑地倒进一缸液体中去味。而那个过秤的中年男子在钻进泰山二村后不见了踪影。
本报记者钱俊毅 房浩 王勤俭
