第一名:鲑鱼
鲑鱼含有丰富的w-3脂肪酸,高质量的蛋白质,维生素b-12和铁离子。其中,“w-3脂肪酸是保持头皮健康的必需成分”,美国洛杉矶营养学家,美国饮食协会发言人,公共卫生学硕士安德鲁说,“w-3脂肪酸缺乏导致头皮干燥,头发看起来会暗淡无光泽。”
素食主义者怎么办呢?每日食用1-2汤匙富含w-3脂肪酸的亚麻子也可以由同样的效果。