很多人都知道绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效,但怎样吃才能起到不同的效果呢?其实绿豆的消暑之功在皮,解毒之功在内,要“对症”来吃,而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。
在烈日炎炎暑气袭人的夏季,喝上几碗绿豆汤,顿觉烦渴即除,神清气爽。但是任何事物都有正反两方面,绿豆有养生的一面,同样有禁忌的一面,并非每个人都适合多吃。