这里的大蒜，当然也可以换成生姜、绿豆、鸡蛋，或者其他。
媒体报道，有大蒜华尔街之称的山东金乡县近日传来最新讯息：虽然一个月前，蒜价从每斤1.3元飙升到了4.2元，但谁也没有想到，接踵而至的却是价格大幅回落，交易近乎停滞。（7月8日《人民日报》）
大蒜价格又变动了，早已不是什么新闻；背后啥原因，媒体也说得很清楚。其实，早在2009年，山东金乡的一位普通的村党支部书记周雪峰就对记者直言：“市场本身就有一个自我调节的作用”，种大蒜的也还是有明白人的。
当然，大蒜价格起起伏伏，那么一斤大蒜到底该值多少钱呢？按照常理来看，种大蒜的成本加上正常的利润就该合理了，按眼下物价水平和消费者承受力，一两块钱一斤大家就该相安无事了。是大蒜，不可能永远卖个鸡蛋价，这叫一分钱一分货。
不过，这是市场供需双方信息高度透明情况下的理想状况，市场经济，信息不对称是其软肋，如此，面对起起落落的价格，大家就不淡定了。
比如蒜农，眼瞅着自己几毛钱被收购的大蒜，看报纸发现变成了几块的市价；或者邻居今天的卖价比自己前天的贵了好几毛，心里肯定难受得很，这是人之常情。
但是，搞农副产品种植的朋友告诉过我，干这一行，还得看长线、得持之以恒，看着今天行情好，想投机捞一把就走，往往得不偿失。
其实，我想说的是，不管是种大蒜也好，还是上班族也好，也是得看长远、要坚持，不能一时一刻“卖”了个高价就得意忘形，老话不是说得好吗，“生于忧患、死于安乐”。
当然，要想大蒜能天天卖鸡蛋价，甚至猪肉价，那就得弄点别人没有的“高精尖”了。比如，坐飞船去太空逛一圈，回来身价保准蹭蹭涨了。
