作为“中国名酒”和川酒“六朵金花”之一的沱牌舍得现已发展成为5.6平方公里、总资产37.2亿元、年产能达30万吨的大型白酒酿造企业，近来传出佳音，其高端产品——舍得30年陈酿【天工绝版酒】成为旗下又一力作。
舍得30年陈酿【天工绝版酒】是四川沱牌舍得酒业股份有限公司全资子公司四川舍得酒业有限公司推出的高端年份酒，采用源自海拔5388米雪宝顶北麓的培江之水所酿造，酒体含有1000余种珍惜秘制曲微生物菌群，该产品是由中国首批食品文化遗产泰安作坊600年古窖池酿制，采用百年紫砂陶坛30年陈酿而成。在酿酒技术方面，舍得30年陈酿【天工绝版酒】采用传统白酒酿制技艺，融合了现代生态酿酒技术，以生态原酿、生态制曲、生态酿造、生态窖藏等为主要手段，由中国首届酿酒大师李家顺先生会同中国生态酿酒大师、四川省学术技术带头人李家民先生担纲酿制，亲手勾调的绿色健康的生态饮品。
不是每一坛酒，都有机会被上天私藏。据了解，在整个沱牌舍得酒业中，只有极为稀少的一小部分陈酿30余年的酒被作为“天工”的基酒，其余的都被无情淘汰，由此可见该产品的高品质是一般产品无法做到的。
沱牌舍得是“全生态酿酒”理念的开创者和领导者，建有全国首座酿酒工业生态园，以“生态循环，绿色环保”享誉业内，高端品牌舍得30年陈酿【天工绝版酒】酒体圆融和谐，醇厚丰满，其超高的品质、其独特的稀缺性以及极高的投资价值备受消费者与金融投资界的青睐。
