农业部农产品加工局副局长欧阳海洪日前在山东济南表示，近年来，我国农产品加工业日渐成为国民经济基础性、战略性和支柱性的重要产业。2011年，全国农产品加工业产值超过15万亿元，占工业总产值的17.6%。
相关数据显示，改革开放以来，我国农产品加工业产值年均增长速度超过13%，明显高于同期GDP增长速度。“十一五”末，我国规模以上农产品加工企业从业人员2500多万人，比“十五”末增加400万人。全国已建立各类农业产业化经营组织22.4万个，上亿农户参与农业产业化经营，户均增收1900多元。
