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养生须知:揭密营养师都青睐的十种健康食物

时间:2012/7/3 8:42:09 来源:网友

豆类制品


  在日常生活中,一些常见病对健康的危害性也很大,比如大家常说的三高、中风、肩周炎、水中毒、肠道传染病、皮肤病、肝病、癌症、痔疮、心脏病等很多,都对养生健康是一个很大的挑战。针对这些常见病造成对人身体的巨大危害,民间中医网论坛发起了常见病的疗养讨论平台,并组织网友和医护人员进行研究学习常见病的预防和治疗,主要目的弘扬经典中医知识,挖掘民间中医方剂,推广中医药文化,扩大中医药的影响;介绍民间中医药方,医师,中医药知识,传播中医药文化,增进人们对中医的了解。

    1、豆类制品

  豆类是仅次于肉、蛋、奶的另一类富含优质蛋白质的食物,同时胆固醇含量很低。豆类中的营养素有助于预防心血管疾病。同时,黄豆及其制品对预防消化道癌症具有独特的魅力。黄豆中含有丰富的微量元素钼和硒,可减轻亚硝胺对细胞遗传物质的损伤,并能修复受损的组织,能显著地抑制食管癌的发生和发展。另外,黄豆中含有的植物固醇、大豆皂甙、六磷酸肌醇还可抑制结肠癌和直肠癌症的作用。


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