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辽宁鞍山贝类撑起水产市场“半边天”

时间:2012/6/29 12:07:12 来源:千山晚报

    眼下,辽宁鞍山水产市场上,贝类最“吃香”。在休渔期和烧烤旺季的双重作用下,黄蚬子、白蚬子等数种贝类的销量比上月约增加了15%,在海产品总销量中占了40%—50%。相反,海鱼、虾蟹则“表现平平”。

    “最近就是各种贝类走量最多最快!”昨日,铁西凯兴启明农贸市场一水产商高兴地介绍,像扇贝、黄蚬子、白蚬子几乎都是养殖的,并没有受到休渔期的影响,供应量充足种类丰富,价格平稳,与上个月基本持平。再加之现今正值烧烤旺季,辣炒杂贝这道菜大排档、烧烤店差不多家家都有,每天的销量至少都得有三十盘,因此目前贝类的需求量较之前明显增多。在多个农贸市场的水产销售区,贝类人气最旺,早上饭店、烧烤店是采购大户,一天下来散客也络绎不绝。据水产商们介绍,各种贝类每日的销量约占海产品总销量的40%—50%,而在上月底,则是飞蟹、海虾在“唱主角”,“现在每天大概比上月多卖15%的贝类。”

    相比之下,虾蟹和冰鲜海鱼的销量却“不给力”。铁西凯兴启明农贸市场一水产商无奈地说,进入休渔期,海鱼鲜货就没有了,而且端午节又刚过完,就更不好卖了,比上月能少卖两成左右。有市民表示,现在螃蟹也不满黄,价格也不便宜,索性不吃了。


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