市民想吃便宜羊肉还得等到秋
近日不少市民反映，夏天想吃点羊肉，成了一种奢侈。记者在超市和集贸市场采访后发现：今年羊肉价格一路看涨，已达到每斤35元，高价羊肉销路不畅。
高价羊肉有价无市
6月24日一大早，记者在新华街的乳山集贸市场走了一遍，没有发现销售羊肉或羊肉制品的摊位。
“现在羊肉价格太高，我们手头也没有羊肉了。”在该市场从事多年肉类生意的姜经理透露，近来羊肉进价一路上涨，前几天供货商给他的羊肉价格每斤比去年高了近5元，“现在羊肉批发价大约在每斤35元，羊肉卷的价格在每斤34元到37元不等。前来购买羊肉的市民寥寥无几，所以我的摊位没有购进羊肉。”
随后记者又来到市区某超市，仅在冷鲜区发现冷冻的羊肉卷。“现在羊肉卷销售不好，一天最多销售10斤左右。”该超市冷鲜区工作人员陈女士告诉记者，本来夏季羊肉的销量就不高，今年羊肉价格上涨厉害，所以羊肉及其制品销售目前“有价无市”。
据陈女士介绍，去年冬天羊肉卷的价格为每斤24元，过了不到半年时间，就升至每斤37元。记者观察了近半个小时，仅有两名市民到冷鲜区查看羊肉卷，但是看到价格标签后都没有购买。“羊肉价格太高了，有点接受不了。”市民姜先生说，“等过段时间羊肉价格下调了再买。”
饭店羊肉菜品稀少
24日上午，记者在市商业街、新华街和青山路等路段餐饮店走访时发现，各饭店、摊点以羊肉为主料的菜品难觅踪迹。
“现在羊肉价格这么高，顾客基本没有点羊肉的，我们饭店一点羊肉都没储备。”在青山路开饭店的陈经理透露。
在市区商业街开自助火锅店的宋经理则有些无奈，因为羊肉卷的价格上升，火锅店运营成本直线上升：“羊肉价这么高，现在的利润基本到零了。如果羊肉价格一直不降，我就准备改换门头做别的生意了。”
不少喜欢吃羊肉类菜品的市民也抱怨：“以前一盘葱爆羊肉不到20元，现在要价高达30元，吃不起了。”
羊肉价格十月或降
从事多年羊肉批发生意的姜经理分析了羊肉价格飞涨的原因：从5月份开始，羊的出栏量就减少了很多，不少市民夏季不吃羊肉，导致羊肉销量减少，进一步拉升了羊肉价格。
对于羊肉价格的未来走势，姜经理告诉记者，按照往年的经验，羊肉的价格近期不会有大幅度波动。“一般到了10月份，成品羊就能大量上市，羊肉的供应量增加，羊肉价格才可能有所下降。”姜经理说。
文/图 记者 倪堃
