为进一步加强我市食品安全诚信体系建设，通过典型示范，提高长沙市餐饮服务食品安全整体水平，营造一个“诚信经营、放心消费”的餐饮消费环境，让老百姓吃得放心，根据长沙市卫生局文件精神，天心区卫生局、区卫生监督所经过紧急周密的研究部署后，于6月9日上午承办了长沙市卫生监督食品安全示范街创建工作会议，天心区政府副区长汤建尧和长沙市卫生监督所、各兄弟区县卫生监督所所长参加了此次会议。
会议由市卫监所所长杨人贵主持，首先，他做了动员讲话，分析了当前餐饮服务食品安全的形势，说明了示范创建的目的，提出了各区县要充分认识创建工作的重要性和紧迫性，同时宣布会议开始。区卫生局局长彭彦辉致欢迎词，欢迎各位领导及兄弟同仁来我区指导讨论工作。区政府副区长汤建尧介绍了我区近年来食品安全工作及餐饮食品安全示范街创建工作，充分肯定了我区卫生监督所餐饮食品安全示范街创建工作所取得的成绩。区卫生监督所所长周顺良做工作汇报：介绍了我区前段时间的餐饮整治工作情况以及餐饮食品安全示范街创建工作计划和已经做出的亮点特色工作；对媒体频频报道的我区“视控厨房”工作的实施做了重点介绍，并现场切换到谭王府厨房现场，实时展示了厨房操作间的现场情况。通过工作汇报，多媒体展示，充分体现了我区为餐饮服务整治工作和食品安全示范街创建工作所做出的努力和成绩，得到了在场领导和兄弟区县同仁的一致好评。大家就各自的餐饮示范工作的创建计划和起步工作展开了热烈的讨论。市所领导对各个区县的创建工作提出了意见和建议。最后，市卫监所所长杨人贵做了总结发言，对大家的工作做了充分肯定，对示范创建工作提出了殷切的期望，并表示示范创建工作市区将联合进行，大家齐心协力将此项工作做出亮点，做出成绩。会议在掌声中圆满结束。
下一阶段是各区县创建工作实质性阶段，各区县卫生监督所将统一制作公示栏、统一制作上墙制度，并对照长沙市餐饮服务食品安全示范单位评定细则，加大力度开展工作，实行无缝监管，全面规范餐饮服务单位生产经营行为，为老百姓的身体健康保驾护航。
