作为经营业户，您是否有过这样的经历，在某次进货的过程中，因有些食品无法通过肉眼辨别其是否合格，而不小心混入到您的进货单中。从而在工商食品安全质量检查时，您只能看着白花花的银子被罚款单带走。明明是供货商存在的问题，最后却需要经销者买单，遇到这样的事，就俩字，上火！
为加强食品安全监管工作，让经销者免受这种“不该承受之痛”，保护消费者的合法权益不受侵害，日前，威海高新区工商分局组织开展了流通领域食品经营户培训班，将“一票通”的使用方法介绍给食品经销者，并说明只要按照单据上的内容详细填写，就可以有效地避免此类现象的发生。市工商局、高区食品安全办公室、高区工商分局的专业人员为经营业户系统讲解了食品安全的有关知识，并进行了现场交流。全区近600家食品经营户参加了此次培训。
“一票通”，就是将食品批发商的供货凭证与食品零售商的进货凭证制为同一种多联票据，统一格式、统一内容，合二为一，关联使用，一票通行，使流通环节中的食品能够一一溯源，使每种食品都有自己的“身份证”。建立“一票通”以后，谁给你供的货、供的什么货、什么规格、什么数量、什么价格、时间、批次很清晰标识在一票通上，将来一旦追究责任，可以追溯到批发商，最终追溯到食品的生产厂家，做到了从根上查到销售末端的一个全程追溯，有效地保证了消费者的食品安全。
