“报告！有摊主反映，商场内6号餐饮米粉店有2名群众出现疑似食品中毒！请求医疗援助！”6月19日下午，邕宁商场管理人员接到群众反映后，立刻启动食品中毒应急预案，商场管理人员火速赶到现场查看，并对中毒人员进行应急急救措施，很快，一辆“120”医疗救护车急驶而至，2名中毒群众被应急组扶着、抬着上了救护车，紧急向医院驶去。同时，邕宁商场服务部拉开警戒线保护好事故现场，城区食品药物监督局、工商局等有关部门技术人员迅速到达现场开展调查和取证工作。这是南宁市市场开发服务中心邕宁服务部食品中毒应急演练中紧张而有序的一个场景。
此次演练模拟了群众在食用米粉后出现头晕眼花、四肢无力、身体不适等疑似食物中毒症状后的应急处置工作。演练贯穿餐饮服务、事故报告、医疗救治、事故调查处理、专家点评等多个环节，急救中心、食药监督、安监、商场、医院等多个单位参加了演练。
“民以食为天，食以安为先”，邕宁区高度重视安全生产工作，深入开展“安全生产月”和“食品安全宣传周”活动，通过这次演练，有效提高了群众食品安全意识，提升了应对突发食品中毒安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处理能力。
