商报讯 （记者 刘丽芳） 本周六就是端午节了。杭州人的端午节饭桌上少不了“五黄”，蛋黄、黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄酒。节日未到，市场上的“五黄”商品已经热卖。这几天，农都水产品市场里，黄鳝的供应量已经达到五六万斤。目前市场上在售的近九成都是野生黄鳝，售价已经跌了一半。
昨日，长板巷农贸市场水产摊位前，买黄鳝的人络绎不绝。“我这是野生黄鳝，价格已经很实惠了。”摊主蔡老板一边和“马大嫂”谈价，一边麻利地捞出几条黄鳝上秤。林阿姨瞅着黄鳝说道，“最近黄鳝价格还便宜的，估计等到端午节，价格会涨些。这两天，买来吃比较实惠。”
杭州农都农产品批发市场市场部经理颜苗富说，从年后开始，黄鳝的价格就一直往上走，最高的时候，零售价一斤70元左右。黄鳝属于特种水产，三月时，野生的大多还没上市，杭州市场上大部分是来自湖北、安徽等地的养殖黄鳝。四月后，杭城市场里的黄鳝价格就开始回调。现在野生货源上市量增加，疯涨的黄鳝价格终于回落，跌幅最高达到30元/斤。
“这周规格小的一斤批发价20多元，大一些的也就30元/斤左右”。颜苗富说，接下来一周，杭城黄鳝的供应量将达到一个高峰期。“端午节市场供应量可以达到10万斤。”昨日，杭州农贸市场里，黄鳝的价格从30元/斤到40元/斤不等。
市场上的黄鳝以1-2两的货量最多，且大都是野生黄鳝。“杭州市场的野生黄鳝主要来自湖北湖南地区，大概占到九成左右。剩下的为养殖的。到下半年，养殖黄鳝则要占到八九成，野生黄鳝的影子则不多见。”颜苗富补充道。
除了黄鳝，黄鱼的价格也比较“淡定”。“目前市场里主要以来自福建的养殖小黄鱼为主。”颜苗富说道。而昨日农贸市场里，小黄鱼的售价在17元/斤。
作者：刘丽芳
