端午节前夕,我省鸡蛋价格呈现上涨态势。据省商务厅监测,上周全省鸡蛋平均零售价环比上涨0.7%,已连续四周上涨。预计蛋价将会保持小幅波浪式上升趋势。
据介绍,由于供应不足加上饲料成本的压力,导致蛋价上涨。春节过后,鸡蛋消费减少,而供应量较大,使价格持续下跌,养殖户处于亏本经营状态,进而有意识淘汰蛋鸡减少养殖规模,造成蛋源减少;同时夏季来临,气温升高,受季节因素影响,蛋鸡产蛋量有所下降;而近期蛋鸡饲料、人工、运输等费用上升,养鸡成本走高,也推动了鸡蛋价格上涨。
此外,据监测,我省市场蔬菜、水果、肉类和水产品价格上周小幅下跌,蒜头价格已连续五周上涨,累计上涨了46.1%。粮食、食用油、禽类、食糖、食盐、奶类价格基本稳定。(记者 鲍亮亮 实习生 曹筱草)