在川渝城市，苦藠老鸭汤，苦藠鹅掌汤、鲫鱼苦藠汤、苦藠猪肚鸡等佳肴，令人垂涎三尺。6月中旬，遂宁市射洪县苦藠传统产地——洋溪镇、新溪乡村民却愁眉苦脸：尽管苦藠销售价格跌至0.5元/斤了，但还有上百吨无人问津。目前，当地政府已在“中国农购网”平台上发布苦藠销售信息，寻找买家。
藠农喊苦：苦藠价格高台跳水
洋溪镇水洲坝村是射洪种植规模最大、产量最多的村，村民兰亨洁是该村最大的苦藠种植大户。昨日早上，他用自家的摩托驮上200多斤苦藠，到15公里外的射洪大桥市场去卖。上午11点，兰亨洁的苦藠卖完，“唉！才100元钱多一点，均价每斤才5角钱。”兰亨洁叹气道。
“往年，苦藠3元—6元/斤，最低都是2.5元/斤。”兰亨洁说，去年他家种了6亩地，收了8000多斤苦藠，卖了2万多元，今年8000斤苦藠只能卖4000元，“每亩苦藠地光肥料就要花费1500元，按每亩高产2000斤计算，今年一亩苦藠最多卖1000元，还不够肥料钱。”
提起今年苦藠的销售，水洲坝村支书郭保章也直摇头。他说，苦藠从4月底开挖，40天左右就能全部售完。而今年村里的苦藠产量预计可达120吨，但目前全村农户总共只散卖了30余吨。
射洪县其他种植地的苦藠，也遭遇相同境遇。“仅在洋溪镇、新溪乡，就至少有上百吨苦藠还没卖。”
跳水原因：市场不熟信息不畅
苦藠，为渝、川、黔地区特产，是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜，通常用于烹饪食品和腌制酱菜。
在水洲坝村，从上世纪80年代便开始种植苦藠。如今全村95%的村民都种起了苦藠。
郭保章说，往年几乎都是商贩上门收购苦藠，村民很少自己出去跑销售、跑信息，村民没有苦藠的定价权，“然而，今年到了收获季节，原来商贩却没上门收购……后经过打听，省外的苦藠也获得丰收，原来的收购商转到外省了。”
村民见没有人来收购，于是自己把苦藠弄到射洪市场去卖。“我们村民只知种苦藠，而如何卖苦藠还没搞懂，加上射洪市场小，不熟悉外地市场，不知道外面的供求信息，于是价格就高台跳水了。”村民申新平说。
销售秘籍：政府搭桥帮忙吆喝
洋溪镇党委书记刘正志说，镇上同种植农户制定了销售方案，共同为本地滞销的苦藠找出路。当地政府已经在“中国农购网”平台上发布苦藠的销售信息，寻找外地买家；在微博、论坛和媒体上，扩大宣传，为村民寻求销路。
“在寻找销路的同时，镇党委、政府还为苦藠的远期发展谋划。”刘正志说，下一步镇上打算引导村民成立专业的种销合作社，寻找稳定的销售途径，把苦藠产业打造成村民的致富项目，“在种销合作社运作成熟后，探索对苦藠的深加工。”
