记者 魏迪
前几日风生水起的大蒜市场，如今已经趋于平静，大蒜的价格也已经趋于稳定，其在各种媒体上的热炒程度也已大不如前。
大蒜价格趋稳
记者持续关注发现，如今无论是农贸市场上还是超市中，大蒜的价格不再像前一阵那样不断上涨，而是保持在一个水平上不再上涨。
在银座购物广场超市中，记者看到鲜蒜的价格稳定在4.2元/斤，比之前的3.95元/斤上涨了0.35元，虽然时有上下浮动，但是涨幅比之前上涨幅度较小，不见了前一段时间疯狂上涨的势头。并维持在此水平之上。在普通的农贸市场，大蒜的价格也基本维持在4元/斤左右，没有太大的变化。
大蒜涨幅不及去年同期
根据商务部监测数据显示，6月份截至目前大蒜涨幅为20.3%，但是较去年同期而言，涨幅仍少10.3%。
而且上述数据还显示，除大蒜以外的商务部重点监测农产品连续五周价格走低，有18种蔬菜批发价格较前一周下降达到或超过7.5%，其中苦瓜降幅达到17%，而黄瓜和青椒等蔬菜的价格也下降了超过10%。业内人士分析表示，每年到新蒜上市的时候蒜价几乎都会有所浮动，即使是大蒜价格并不可观的2011年，在同期的相应数据上也比今年要有力度。
“蒜你狠”难再现
如今形势下，大蒜价格基本稳定，2010年大蒜价格超6元的现象恐难再现。
业内人士认为，大蒜疯狂涨势已经基本过去了，市场供需已经趋于稳定，新蒜刚上市时对于供应不足的忧虑慢慢减少，短期内大蒜价格维持稳定的可能性比较大，而长期看，大蒜价格已经显出疲态，维稳回落将是必然。
“又被炒作了一回，大蒜也算是风光无限了。”市民张先生表示像大蒜这样的蔬菜其价格大起大落几乎已经成为了市场常态，在一定价格区间内的大幅度波动也已经习以为常了。“现在的价格比当年最高的时候还要低一些，没啥可稀奇的。”有市民朋友笑称今年大蒜没有2010年“给力”，表现出已经看淡了物价的飞涨以及暴跌的态度。
