中国经济导报网 记者安然报道：6月12日，青岛市商务局在市菜篮子商品质量监督检测中心门前广场组织举办了全市商务系统“食品安全宣传周”暨市民开放日启动仪式，拉开了青岛市食品安全宣传周活动的序幕。市人大、市政府相关领导出席今天的活动，部分“菜篮子”企业和市民代表共180人参加了启动仪式。今年的活动主题是“共建诚信家园，同铸食品安全”。启动仪式上，市人大、市政府相关领导以及社区市民代表参观了青岛市肉类蔬菜流通追溯运行指挥中心和青岛市菜篮子商品质量监督检测中心。
今年以来，商务系统进一步树立“惠民安商”工作理念，明确“以外贸标准办内贸”的总体要求，启动实施了“宜居幸福城市”商贸流通行动计划，强化企业食品安全第一责任人意识。目前，已在市区186家单位建成运行了肉类流通追溯系统，在市区抚顺路、华中、城阳三大批发市场进行了蔬菜追溯系统运行调试，到三季度，市区每天上市的2000吨蔬菜、90吨猪肉基本可实现流通全程信息监控和可追溯;完善了“菜篮子”三级监测网络体系，全市240家监测单位累计抽检上市肉菜28万批次，销毁处理不合格产品240吨，同时，对65处农贸市场进行了标准化升级改造，为广大市民“菜篮子”安全消费创造了良好的购物环境。
下一步，市商务局将按照市政府统一部署，研究推进“以外贸标准办内贸”的工作机制，参照“内地供港三趟快车”、出口欧盟水产品、出口日本肉鸡安全卫生监控等外贸出口国际标准，进一步探索、完善和提升城市“菜篮子”质量保障体系，不断提高上市“菜篮子”商品质量水平。
按照国家和省、市食品安全宣传工作部署，6月13日，青岛市商务局在莱西市万福集团，组织举行了全市生猪定点屠宰企业食品安全开放日活动，活动特别邀请了人大代表、政协委员和市民、新闻媒体共85人，现场参观了万福集团生猪屠宰加工过程及其检测中心，听取了代表、委员及新闻媒体对加强我市肉品质量安全管理工作的相关意见和建议。同时，莱西、即墨、胶州、胶南、平度等五市也同步在辖区市级生猪定点屠宰企业，开展了屠宰企业食品安全开放日活动及广场咨询宣传等活动。这次活动，五市共组织辖区2600余名群众参加，现场发放、张贴、悬挂宣传单页、挂图、宣传牌1.4万份(块)，市、县(市)两级新闻媒体给予全面报道。
肉品是市民的主要生活必需品，关乎群众的身体健康，质量安全尤为重要。今年以来，市商务局围绕建设宜居幸福现代化国际城市目标，启动实施了“宜居幸福城市”商贸流通行动计划，安排了产销衔接、储备调控、质量监测、商务执法等10项具体工作，将着力解决好猪肉等主要“菜篮子”商品的市场供应数量、质量安全和经营秩序，为广大市民创造和谐安心的消费环境。
此次在全市范围内开展生猪定点屠宰企业食品安全宣传开放日活动，主要是为了让社会各界和市民深切感受“放心肉”生产过程，营造人人关心、社会各界参与和支持肉品质量安全生产与消费的良好社会氛围。督促各级商务主管部门进一步落实“属地监管”责任，完善监管体系，加大整治力度，规范肉品市场经营秩序。督导各生猪定点屠宰企业强化“食品安全第一责任人”意识，严格企业内部质量安全管理，强化行业自律，增强社会责任，做到诚信、守法经营。
下一步，全市各级商务主管部门将按照国家和省、市的统一部署，依法做好生猪定点屠宰资格审核清理，积极推动屠宰行业产业升级;持续强化专项整治，加强生猪定点屠宰和入市备案监督管理，督导企业严格落实肉品质量安全生产的各项管理制度，保持打击私屠滥宰等肉品违法违规行为的高压态势，不断提高我市肉品质量安全保障水平，切实维护群众消费利益。
