四川新闻网成都6月14日讯（记者 张进春）按照省、市政府2012年食品安全宣传周工作安排，四川省、成都市、青羊区食品药品监督管理局组织消费者、媒体记者参观了成都市青羊区金沙遗址街餐饮服务食品安全示范街、示范单位，现场介绍示范工程建设成效；开展“寻找笑脸就餐”宣传，推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。
据了解，成都市食药监部门从2011年开始，力争在“十二五”期间，在全市逐步创建成一批餐饮服务食品安全示范区（市）县、示范街、示范单位。目前，我市新都区、青羊区以及金沙遗址路、一品天下等4条餐饮集中街道和皇城老妈皇城店、金沙元年等11个餐饮单位已于去年顺利通过验收，被省食药监局授予我省首批省级示范区、示范街、示范单位称号，并在国家食药监局网站上予以公布。今年我市青羊区已正式申报国家级示范区，目前已经通过资料审查，现场审查，正在进入公示阶段。
为提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，保障消费者饮食安全，今年，我市食药监部门将对每类餐饮服务单位进行首次动态等级和年度等级评定，并使用新的餐饮服务食品安全等级公示牌。评定的范围为餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等，评定项目包括许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等。在等级公示牌上，不仅将标明本次检查动态等级，还有上年度综合等级。其中，本次检查动态等级分为ABC三个级别，A为绿色大笑脸（优秀），B为黄色微笑脸（良好），C为红色正脸（一般）。
评定之后，食药监部门将对餐饮服务单位定级挂牌，并在各个餐饮服务单位大厅等显著位置予以公示，在辖区监管部门网站上公开有关信息。食药监部门还将根据餐饮服务单位食品安全等级达到不同的监管频次，年度等级评定为优秀的，原则上12个月内至少检查1次；评定为良好的，原则上6个月内至少检查1次；评定为一般的，原则上4个月内至少检查1次。
